Kuharica /

Kako se priprema bezglutensko tijesto za pizzu?

Image
Foto: Pixabay

Bezglutensko tijesto za pizzu odličan je izbor za sve koji ne podnose gluten. Kako se priprema bezglutensko tijesto za pizzu u svega 30 minuta?

14.12.2022.
11:07
Pixabay
VOYO logo

Ovo bezglutensko tijesto za pizzu zaista čini najzdravije tijesto za pizzu, a izuzetno je jednostavno. Čak i ako nikada prije niste radili domaću pizzu, ovaj recept za bezglutensko tijesto za pizzu neće vam biti izazov. Sastojci potrebni da se pripremi bezglutensko tijesto za pizzu su:

  • 420 grama brašna bez glutena
  • 2 i pol žličice ksantan gume
  • 1 žlica kvasca
  • 1 i pol žlica šećera
  • 1 i pol žličica soli
  • 280 ml tople vode
  • 60 ml maslinovog ulja
  • Vaši omiljeni dodaci za pizzu

Prvo što trebate učiniti kada želite pripremiti bezglutensko tijesto za pizzu je dodati brašno, ksantan gumu, kvasac i šećer u posudu te umutite kako biste ih sjedinili. Posolite, pa opet umutite da se dobro sjedini. Dodajte vodu i maslinovo ulje i miješajte srednjom brzinom u samostojećem mikseru. Premjestite bezglutensko tijesto za pizzu u nauljenu posudu s čvrstim poklopcem, lagano poprskajte uljem za kuhanje u spreju i dobro pokrijte. Stavite na toplo mjesto bez propuha da se diže oko sat vremena.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Kada budete spremni za pripremu pizze, zagrijte pećnicu na 190°C. Da biste napravili pizzu, stavite tijesto na lagano pobrašnjenu površinu i lagano pospite vrh s još malo brašna. Tijesto malo mijesite dok ne postane glatko, a zatim ga podijelite na dva jednaka dijela. Polovicu razvaljajte valjkom na pobrašnjenoj površini, često pomičući tijesto da se ne lijepi. Prebacite tijesto u posudu za pečenje i premažite vrh tijesta velikodušno maslinovim uljem. Pecite tijesto za pizzu bez glutena ga 5 do 7 minuta, ili dok korica ne počne hrskati s donje strane. Izvadite tijesto za pizzu iz pećnice, dodajte nadjeve te vratite pizzu u pećnicu još 5 do 7 minuta. Ovaj recept za bezglutensko tijesto za pizzu već je gotov i pizza je spremna za posluživanje. Dobar tek!

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Dosje jarak
Gledaj odmah bez reklama
VOYO logo