Jelo bakalar s porilukom možete pripremiti i sami uz pomoć recept. Kako biste pripremili bakalar s porilukom potrebni su vam sljedeći sastojci:

Bakalar s porilukom - priprema:

Očistite poriluk i krumpir te narežite na ploške. Bakalar očistite, operete i filetirajte. Narežite bakalar na manje komade i začinite soli i paprom.

uzmite duboki lonac i stavite malo ulja, složite red krumpira, red poriluka začinte sa soli i paparom, prelijete maslinovim uljem i prekrijete narezanim bakalarom.

Pospijte češnjak preko bakalara i prekrijete redom krumpira i sjeckanim peršinom, začinite sa soli i paprom.

Posebno u posudi pomiješajte koncentrat rajčice s bijelim vinom i prelijete preko bakalara. Sve zajedno podlijete s vodom tako da prekrijete sastojke.

Stavite na vatru i pustite neka zavrije, maknite poklopac i kuhajte još pola sata.

Bakalar s porilukom je gotovo i spreman za serviranje.