arti-201104130265006Rendić je jedan od 20 Zlatnih kuhara Hrvatske, autor dviju kuharica, a stažirao je u Nomi, jednom od najboljih restorana u svijetu.

Zadatak Ane Kovačević Pilepić bio je napraviti što vjerniju repliku njegovog jela pod nazivom Pepenero smoke style. Riječ je o kombinaciji hlapa, jastoga i emulzije od sipe. Dobila je prednost od 15 minuta, no s obzirom da ništa slično nikada prije nije ni pokušala raditi, dobro se namučila.

Iako ju je kuhar pohvalio tijekom kuhanja, a posebno zbog načina čišćenja hlapa, Anina emulzija od sipe bila je ipak prerijetka. Radila ju je čak dvaput, što se, kako je i sama naglasila, može pripisati neiskustvu.

arti-201104130265006 arti-201104110500006 arti-201104080985006