Članovi Ekspedicije 44 prvo su očistili salatu citratnom kiselinom kako bi bili sigurni da ju se može jesti, a zatim su pojeli polovicu uroda. Druga će polovica ići na testiranja na Zemlju.
Tehnologija korištena za uzgoj salate važna je za buduća dugoročna svemirska putovanja, te bi jednoga dana mogla pomoći u kolonizaciji Marsa. Primjenu bi mogla pronaći i na Zemlji, za uzgoj hrane u lošim klimatskim uvijetima.
"Dokazano je da je svježa hrana, poput rajčica, borovnica i crvene salate, dobar izvor antioksidansa. Imati ovako svježu hranu u svemiru pozitivno će se odraziti na raspoloženje astronauta te će osigurati dodatnu zaštitu od svemirskog zračenja", rekao je dr Ray Wheeler, voditelj tima za napredno održavanje života u Uredu za eksploracijska istraživanja i tehnološke programe u Kennedyu.
