Pripreme za Uskrs već traju, a uoči Velikog petka mnogi će na svome tanjuru imati riblje jelo. Ribarnice diljem Hrvatske pripremaju se na veliku gužvu danas i sutra, a kakve su cijene na zagrebačkom Dolcu?
Kilogram šarana je 7,5 eura, brancina i orade 12, a kovač 42 eura.
"Najbrže odu one najjeftinije. Kao i uvijek, broj jedan su srdele kojih zbog punog mjeseca trenutačno nema. U petak bi ih ipak trebalo biti i tada će cijena za kilogram iznositi četiri eura. U pristupačnu kategoriju ulaze i oslić, koji se može pronaći za pet eura i trlja za sedam eura. Orada i brancin su kao i prošle godine 12 eura. Od slatkovodnih riba najpopularniji su šaran i pastrva s cijenom od oko osam eura po kilogramu. "Poskupile su skupe ribe kao škarpina, škampi veliki to je nešto otišlo. Oko 10 %, tu negdje", rekao je za RTL Danas, prodavač u ribarnici, Zoran Karamatić.
Osim na tržnici, riba se može nabaviti direktno iz ribnjaka. Jedan takav nalazi se i u Zagrebu, a njegov je vlasnik Emin Teskeredžić tamo gdje se uzgaja nekoliko vrsta pastrve čija je cijena narasla 20 posto.
"Naša cijena kalifornijske pastrve sada je 8 eura, a potočne pastrve 10 eura s time da je nama hrana u posljednje dvije godine otišla 45 % gore."
