SIMBOL TRADICIONALNOG UZGOJA / Jureka i Katicu krase otpornost i poludivlja narav: Upoznajte naše autohtone kokoši, daju i do 300 jaja godišnje

Hrvatica i hrvatska patuljasta kokoš domaće su pasmine kokoši. Hrvatica ili dudica potječe iz podravskog sela Torčec, a nastala je 1917. godine strateškim križanjem domaćih kokoši s Leghorn pijetlovima, piše Croatia Week.

Tijekom daljnjeg usavršavanja pasmine favorizirane su jedinke s prepoznatljivim bijelim perjem. Pasmina je priznata 1937. kada je nadmašila druge u proizvodnji jaja na državnom imanju u Karađorđevu. Tada je i dobila nadimak "Hrvatica".

ON, NJEGOVE OVCE I KOKOŠI /

Zdravko je jedini stanovnik malog sela kraj Solina: 'Nikad ne znaš što nosi dan, a ja sam s ovim zadovoljan i ponosan'

ON, NJEGOVE OVCE I KOKOŠI /

Zdravko je jedini stanovnik malog sela kraj Solina: 'Nikad ne znaš što nosi dan, a ja sam s ovim zadovoljan i ponosan'

I do 300 jaja godišnje

Hrvatice su poznate u četiri varijante boje: crvenoj, crnoj, crno-zlatnoj i jarebičasto-zlatnoj . Sve varijacije se mogu pohvaliti bijelim ušnim resicama, dok crne i crno-zlatne sorte imaju noge boje škriljevca, a crvene i jarebičasto-zlatne varijante imaju bijele noge.

Crvena varijanta je najzastupljenija, a crno-zlatna se ističe kao najrjeđa.

Ove kokoši su simbol tradicionalnog uzgoja, izdržljive su i nezahtjevne. Nisu cijenjene samo zbog kulturnog značaja, već su i zbog količine jaja. Naime, plodne nesilice daju i do 300 jaja godišnje.

kruh sa sedam kora /

Drastično pala proizvodnja janjetine: Proizvođači teško nalaze pastire, nude plaću i do 2000 eura; 'Nije to samo šetnja s ovcama'

kruh sa sedam kora /

Drastično pala proizvodnja janjetine: Proizvođači teško nalaze pastire, nude plaću i do 2000 eura; 'Nije to samo šetnja s ovcama'

Jurek i Katica

Hrvatska patuljasta kokoš već stoljećima je dio hrvatskih sela. Ove kokoši, od milja zvane Jurek i Katica, poznate su po svojoj otpornosti i poludivljoj naravi. Mogle su izdržati i najteže uvjete.

Kroz povijest su osiguravale uspješnu populaciju bez potrebe za pretjeranom brigom. Hrvatska patuljasta kokoš je rasprostranjena diljem Hrvatske, a njeno ime varira od sela do sela. Može snesti 80 do 100 jaja s bijelom ljuskom, a svako je teško najmanje 30 grama.

Ove kokoši imaju izrazitu eleganciju i šarm. Ponosnog su držanja te odišu daškom borbenosti ili "nevaljalog" šarma. Zanimljivo je i to da se vole odmarati i na drveću.

Skupina uzgajivača i entuzijasta peradi 2007. godine stvorila je ideju o zajedničkom oživljavanju ove ugrožene pasmine.

POGLEDAJTE VIDEO: Direkt doznaje kako postati digitalni farmer bez da zaprljate ruke i kako od kripto svinje dobiti pravi pršut