Cristian Serio, investitor u 32 milijuna kuna (deset milijuna kuna iz sredstava IPARD, a 22 milijuna financirano kreditom HBOR-a) vrijedan pogon za preradu i proizvodnju ribe na dobrom je hrvatskom prokomentirao otvaranje.
Nakon 40 godina zaštite ovi bi se ljepotani mogli opet naći na udaru ribara
"Lakše je bilo savladati jezik nego kako stvari ovdje funkcioniraju. Neke stvari su trajale duže, bilo je problema, ali mogu biti zahvalan velikom broju ljudi koji su nam pomagali na tom putu. Želimo u neposrednoj blizini otvoriti uskoro još jedan pogon, za sušenje ribe", rekao je Sicilijanac čija se obitelj bavi ovim poslom preko 100 godina.
"Zašto Hrvatska? Hrvatsko more je prevrijedno, inćuni se tu i samo tu mrijeste dva puta godišnje, a ljudi znaju raditi, imaju tradiciju ribarstva. Zašto Muć? Zašto ne. Živim u Splitu, radim što volim i što su generacije moje obitelji radile... Ko ovo može platit?", dodao je investitor.
Nakon godine dana rada, pogon bi trebao dnevno doseći puni proizvodni kapacitet od 50 tona ribe dnevno, ukupno bi zapošljavao 130 ljudi, a godišnji bi promet trebao biti 35 milijuna kuna.
Među prisutnima bio je i Mislav Bezmalinović, direktor Uprave u "Sardini" iz Postira, koja poslovno surađuje sa Caniculom i obitelji Serio.
"Canicula je zadnjih par godina imala pogon na Braču, a kako imamo različite interese – mi smo koncentrirani na proizvode od srdele većinom i količine riba koje su za prehranu tunja, dok je inćun prevrijedan da bi ga tako koristili – tako da smo de facto glavni dobavljač inćuna za Caniculu", rekao je Bezmalinović, i dodao "Predsjednik sam i grupacije proizvođača ribe pri HGK i baš sam ponosan na situaciju u ribarstvu pogotovo kad ovako dolaze strane investicije... Ribarstvo u hrvatskom gospodarstvu ima najbolju vanjskotrgovinsku bilancu i s ovakvim investicijama može biti još samo bolje."
