Poskupljenja energije pritsnula su brojne ugostitelje. Dok su neki od njih uoči zime čak prisiljeni zavarati svoje lokale, oni u Austriji sjetili su se drugog rješenja.
Među njima je i vlasnica bečkog restorana Lucullus, Carmen Pachschwöll (30), koja je pronašla recept za smanjenje troškova struje. Gosti unatoč jesenskom vremenu mogu sjediti u njihovom popularnom vrtu zahvaljujući 40 grijača koji su im prošle godine potrošili 28.000 eura. Ali, ako se žele grijati, platiti će dodatno i to 5 eura za četvero, a 10 za osmero ljudi.
"Ne ostvarujemo profit s ovom naknadom, ona samo pokriva naše dodatne troškove", rekla je Pachschwöll za magazin Heute. "Za radijator su potrebna 2 kilovata na sat, što košta 80 centi. Četiri radijatora su pričvršćena iznad velikih stolova, što je 3,20 eura. A u prosjeku naši gosti sjede tri sata. To je 9,60 eura."
Povratne informacije gostiju ipak su bile uglavnom pozitivne, rekla je Pachschwöll. Mnogi sada - nakon aperitiva vani na svježem zraku - jednostavno odu jesti unutra, u toplu sobu. Reklamacije su vrlo rijetke, uostalom, subvencija grijača se ne skriva, bilo na web stranici ili prilikom telefonskih rezervacija.
Pachschwöll je rekla da su najnerazumniji mladi pušači.
"Ako netko ne razumije ekološke ideje i uštedu, nisam sigurna želim li ga u gostima", na kraju je zaključila vlasnica.
