Kompanija koja je tvrdila da je njen proizvod "najbolji grčki jogurt u Americi", prošle je godine iz prodaje povukla pakiranja jogurta proizvedenog u rujnu i listopadu 2013. u pogonu u američkoj saveznoj državi Idaho.
U tom je periodu više od 300 kupaca njihovih proizvoda prijavilo probleme nakon konzumiranja. Simptomi su bili bolovi u trbuhu, nadimanje, proljev i povraćanje.
Iako je kompanija tvrdila da je vjerojatnost da ta vrsta plijesni ima negativne efekte na zdravlje mala, ipak su povukli dio svojih proizvoda iz trgovina.
Zastrašujući rezultati testiranja
No, na Sveučilištu Duke u Sjevernoj Karolini provjerili su sporne proizvode te otkrili zastrašujuću istinu, zbog koje su mnogi kupci u panici.
Miševi, na kojima su provodili testiranje, razboljeli su se i uginuli. Gljivica koja je izazvala zagađenje jogurta identificirana je kao "Mucor circinelloides".
''Za razliku od drugih vrsta te gljivice, ova potkategorija je povezana s mnogim bolestima ljudi'', naveli su u studiji te naveli niz slučajeva u kojima upravo ta gljivica, "nakon konzumiranja kontaminirane hrane ili lijekova, može dovesti do infekcije opasne po život".
Istraživanje je pokazalo da gljivice mogu biti podjednako opasne za ljude, baš kao i virusi, bakterije i paraziti u hrani. Iz kompanije nisu željeli komentirati rezultate.
