Direktor holandske laboratorije “RIKILT Wageningen”, Robert van Gorkom, u kojoj je rađena superanaliza mleka, izjavio je da se, prema njihovom protokolu, svi uzorci u kojima nivo aflatoksina prelazi limite propisane u EU kvalifikuju kao "alarmantni", što je slučaj i sa uzorcima iz Srbije, piše Blic.
Laboratorija Evropske unije ustanovila je da, od 48 ispitanih uzoraka, 33 prelaze granicu evropskog standarda od 0,05 mikrograma aflatoksina M1 po litri mleka.
U pismu holandske laboratorije dostavljena je tabela nivoa aflatoksina u uzorcima, koji su dati pod šiframa. Najniži zabeleženi nivo aflatosina u mleku iz Srbije iznosi 0,014 mikrograma, dok je u dva uzorka naveden sadržaj te materije iznad 0,5 mikrograma (0,527 i 0,647).
- Reč "alarmantan" nije upotrebljena specijalno za uzorke iz Srbije. Naša laboratorija sastavlja izveštaje o rezultatima analize uzoraka čija vrednost prelazi limit prema određenom protokolu. U načelu, uzorke čije vrednosti prelaze limit nazivamo “alarmantnim”. Kada naši klijenti traže da izvršimo merenja, oni znaju da moramo da poštujemo taj protokol, iako je u Srbiji limit 0,5 mikrograma, a ne 0,05 kao u EU - rekao je Van Gorkom.
Prema njegovim rečima, da je mleko iz Holandije ono se ne bi puštalo u prodaju, a ukoliko se već nalazi u prodavnicama mleko bi bilo povučeno.
Da nam je Holandije
Sa druge strane srpski ministar poljoprivrede, Goran Knežević ne može da se odluči koji je nivo aflatoksina prihvatljiv u Srbiji. On je za B92 najavio i da će biti održan sastanak s prerađivačima i proizvođačima mleka, kako bi se postigla saglasnost o budućim koracima u procesu smanjivanja granice aflatoksina u leku. Povećanje nivoa aflatoksina je, kako kaže, bila kratkoročna mera, koja će kratko trajati.
Na pitanje da li će reći konačno koje mlekare su proizvele mleko sa povišenom nivoom aflatoksina, Knežević nije hteo konkretno da orgovori, rekavši da nije reč o samo jednoj mlekari ili o samo jednom proizvodu.
- Dešava se da se radi o dva proizvoda iz jedne mlekare, a da iz druge ne bude nijedan - kazao je on.
Izgleda, kako kaže, da se nije dobro razumelo prethodnih dana koje mleko je poslato na analizu, koja je pokazala da je mleko dobro - ili po našim ili po evropskim standardima.
- Tih 48 uzoraka se ne nelaze u prodaji u Srbiji. Oni su povučeni još 18. februara iz prodaje i mi smo njih, jer su imali granične vrednosti, poslali na superkontrolu i na toj superkontroli jedna trećina je bila dobra po evropskim merilima, dve trećine su bile dobre po našim novim merilima. Prema tome, to je čitava priča – smatra ministar.
