Nema do blagdanske purice, no onu najbolju, zagorsku, ovog Božića neće jesti baš svatko.
I nije stvar u tome da je toliko skupa koliko u tome da su purani u nekoliko tjedana nestali sa zagorskih brega. Prije mjesec dana u jednom dvorištu veselo je trčkaralo 150 purana, a sada nema niti jednog jedinog.
Ovakva je situacija na svim gospodarstvima u Zagorju. Ovih dana čiste se posljednji purani koji se prodaju na kućnom pragu. Svi su već odavno rezervirani, no i dalje stižu pozivi zainteresiranih. Proizvođači kažu - kad bi i udvostručili proizvodnju, sve bi u ovo vrijeme prodali.
Božena Ruk, vlasnica OPG-a, kazala je reporteru RTL Danas što kaže onima koji je nazovu sad, u zadnji tren: "A šta ću mu reći osim - nema više purana. Ove godine je sve bilo rezervirano već za Sisvete. Ti ljudi sad traže i traže, pitaju jel ima ko tu, jel ima ko ondje, gdje bi mogli nabaviti, ali tu kod nas ih nema."
Ove godine zbog većih troškova proizvodnje - zagorski purani su skuplji. Cijena im se kreće od 80 do 90 kuna po kilogramu, ovisno je li riječ o purici ili puranu. Jeftinija blagdanska purica može se pronaći u trgovačkim centrima. Cijena se kreće od 37 do 45 kuna po kilogramu.
No, ljubitelji puretine znaju kolika je razlika između ova dva purana, pa se pokušavaju na sve načine ubaciti na liste čekanja.
Inače, Hrvati godišnje pojedu 3,5 kilograma puretine, što je zapravo jedna purica. Samo u prosincu pojede se više od 130.000 purana. Za građane je dobra vijest, da čak i ako kupuju u trgovinama velika je vjerojatnost da će kupiti domaće jer uvozimo tek 10 do 15 posto posto purica.
