Crvene, zelene, plave boje. Primamljivo, slano ili slatko. Savršeno hrskavo, puno mjehurića, orgazam za nepce. Ova nas hrana tješi savršeno i savršeno nam šteti.
Zašto ako u frižideru imamo zdrave namirnice, radije za neki snack biramo čips?
"To je stvar fiziologije. Mi znamo da određena hrana izaziva više ugode, odnosno pali naše signale u centru za ugodu u mozgu", objasnio nam je Nenad Bratković.
A najveće su zlo među tim prerađevinama čips s okusom i gumeni bomboni.
"I zato još nikoga niste čuli da se u pola noći probudio zbog mrkve. A zbog ultra procesuirane hrane u nam se stvori žudnja, imamo krize i nikakvu samokontrolu. I zato, kažu stručnjaci iz istraživanja, postajemo ovisni o recimo hrenovkama, voćnom jogurtu, gaziranim sokovima. Tehnolozi su složili vrlo ukusne, natprirodno ukusne namirnice koje imaju savršenu kombinaciju masnoće i ugljikohidrata, ima u nekim namirnicama soli, i to je sveto trojstvo tvari koje se dodaju namirnicama kako bi bile ukusne, i onda aditivi i konzervansi da budu lijepe", objasnio je Sebastijan Orlić, biotehnolog i sportski nutricionist.
Stručnjaci sa Sveučilišta u Michiganu kažu kako je ovisnost o zabavnoj hrani globalno prisutna kod 14 posto odraslih i 12 posto djece. I zato na proizvodima predlažu naljepnicu - Izaziva ovisnost.
Za pahuljice, čips, voćni jogurt, industrijski kruh i kolače, gazirano piće, sladoled,prethodno pečene burgere, pizze, pite koje samo podgrijemo. Oznake upozorenja recimo kao one na cigaretama.
"Ja se s tim ne bi složio. Nije afirmativno. Ja bi stavio recimo napomenu manje poželjno za konzumirati. Francuzi imaju zanimljiv sustav kada se reklamira nekakav prehrambeni proizvod koji ima dodatne šećere, i općenito procesuirani proizvodi da se koristi manje", ipak ističe Bratković.
I nije sad da su gumeni bomboni poput heroina ili kokaina, ali u da - u velikim količinama mogu izazvati neku vrstu ovisnosti.
"Ultra procesuiranu hranu trebamo unositi u manjim količinama, i kada je zabavna hrana manje prisutna u našoj prehrani imamo veću šansu za zdravlje i dug život", dodaje Orlić.
Bez obzira na sve strašne etikete još uvijek Hrvati puše skoro najviše na svijetu, pa nije sad realno da će neka oznaka ispred hrenovke ikoga spriječiti u hot dog užicima - ali možda bi barem netko razmislio prije nego hranu s upozorenjem da svojoj djeci.
