arti-201004080424006Drastičan rast cijena kave na svjetskim burzama od početka ove godine, uz kontinuirani rast tečaja dolara, u prvoj polovici 2010. godine doveo je do rasta cijena sirove kave hrvatskim proizvođačima i do 60 posto.
Premda još ne izlaze u javnost, domaći proizvođači već kalkuliraju o mogućem rastu cijena za 10 do 15 posto. Da bi nadoknadili rast cijena kave na svjetskom tržištu, prosječne cijene kave trebale bi, tvrde proizvođači, poskupjeti i do 20 posto.
Hrvati bi tako uskoro mogli mljevenu kavu od 100 do 200 grama u trgovinama plaćati dvije kune više, dok bi, primjerice, popularna Franckova 'ciglica' umjesto sadašnje prosječne cijene od 16,50 kuna mogla poskupjeti za gotovo četiri kune. Lančano se očekuje i poskupljenje kave u kafićima, piše Jutarnji list.
No, s obzirom na krizu i opći pad potrošnje, procjenjuje se da će proizvođači ipak dio tereta preuzeti na sebe i ići s nešto manjim rastom cijena. Da proizvođači imaju prostora za to, dokazuje što je Franck kao vodeći domaći proizvođač kave u prvom kvartalu ove godine ostvario neto dobit od 8,7 milijuna kuna, što je 14,7 posto više u odnosu na prvo lanjsko tromjesečje, kada je dobit iznosila 7,6 milijuna kuna.
"Ako se ništa ne promijeni na svjetskim burzama kave, trebali bismo podići cijene i do 20 posto. Međutim, konkretnu odluku o poskupljenjima još nismo donijeli, pa ćemo s odlukom o cijenama u javnost izaći za desetak dana", najavili su u Francku.
I Miroslav Vučkovac, vlasnik tvrtke i istoimenog brenda kave Anamarija, potvrdio je za Jutarnji da su proizvođači kave pod velikim udarom zbog drastičnog rasta cijena na svjetskim burzama, rasta cijena nafte i dolara.
"Ovisno o brendovima, cijene kave trebalo bi korigirati između 15 i 20 posto. Mi još uvijek kalkuliramo, pa ćemo konačnu odluku o novim cijenama donijeti idući tjedan", najavio je Vučkovac.
arti-201006290273006Proizvođači kave u Bosni i Hercegovini također su već najavili povećanje cijena kave za 15 posto, dok su u Austriji i Njemačkoj već donijeli odluku o poskupljenju za 1,5 do 2 eura po kilogramu.
Inače, do velikog rasta cijena kave na svjetskim burzama ove je godine doveo rast svjetske potražnje za kavom, koja se povećala posebice u Kini.
Istovremeno, najveći proizvođači kave u Kolumbiji, Brazilu i Vijetnamu prošle i ove godine imali su podbačaje u urodima, među ostalim i zbog jakih kiša. Samo je urod u Brazilu, koji čini 40 posto svjetske proizvodnje, ove godine četiri posto manji od očekivanog.
Kada je riječ o skupljoj kavi u kafićima, i te će cijene u konačnici formirati sami vlasnici kafića vodeći računa o prometu i kupovnoj moći svojih klijenata. Domaći proizvođači neslužbeno otkrivaju da kilogram espresso kave kafićima sada prodaju po prosječnoj cijeni od 130 kuna. Prodaju li jednu kavu za sedam kuna, ne računajući sve ostale troškove, iz jednog kilograma kave u kafićima mogu skuhati 140 kava za 980 kuna. Drugim riječima, i kafići, kao i proizvođači, imaju određen prostor da ne idu s drastičnim poskupljenjima, piše Jutarnji.
