Istarski župan Ivan Jakovčić u svojoj poduzetničkoj budućnosti se planira baviti proizvodnjom pića pod nazivom Gineta. Riječ je o bezalkoholnom piću - vodi od smrikve ili smrički. Proizvodit će ga u suradnji s Jamnicom. Gineta se u pogonima počela puniti u srijedu, a u četvrtak ju je Jakovčić prvi put prezentirao u javnosti u porečkoj palači Pollesini. I to u društvu Tatjane Jurić.
Obrazloženje za recept
Oni koji bolje pamte sjetit će se sličnog pića istog imena koje se početkom devedesetih pojavilo na tržištu u Istri. No, Jakovčić za to ima obrazloženje.
"Radi se o povratku u poslovni svijet sa starom idejom, koja postoji petnaestak godina i koju je svojedobno pokrenuo moj prijatelj Željko Burić. On nije dalje razvijao taj poslovni projekt i ja sam ga odlučio ponovno pokrenuti u suradnji s Jamnicom. Riječ je o piću koje ima istarske korijene, a Istrijani ga poznaju kao smrikvu, vodu od smirkve, smričku… I dan-danas mnogi u svojim konobama imaju taj napitak pripravljen na tradicionalan način", kazao je Jakovčić za Glas Istre dodajući kako je osmislio kompletan marketing i odlučio sam se za okus i miris napitka na temelju desetak recepata koje je Jamnica pripremila. Recept je inspiriran tim tradicionalnim istarskim pićem, ali je miris i okus prilagođen suvremenom potrošaču.
