To priznanje znači da je ulje Štimaca, oca Vlade te braće Mihovila, Damira i Igora, selektora hrvatske nogometne reprezentacije, na ovom svjetskom prvenstvu odabrano u krug od 14 najboljih.
Hrvatska je na Sol d’Orou dobila još jednu nagradu Gran Menzione. U kategoriji ekstra djevičanskih maslinovih ulja srednje voćnosti to je priznanje, također u žestokoj konkurenciji, osvojila porečka Agrolaguna. "To je sjajna vijest! Prvi put poslali smo ulje na natjecanje izvan zemlje i odmah smo dobili nagradu. Kupažu ulja domaćih sorti oblice, levantinke, lastovke i drobnice radila nam je mr. sc. Mirela Žanetić iz Instituta za jadranske kulture, a ona nam je i savjetovala da pošaljemo ulje na natjecanje u Veronu", kazao je za Slobodnu Dalmaciju Damir Štimac.
Dodaje da je riječ o fantastičnoj nagradi za dosadašnji rad obitelji Štimac.
Eko ulje
Maslinik obitelji Štimac nalazi se uz njihov veliki vinograd u Komarni, na strmini iznad budućeg pelješkog mosta. Tu na 10 hektara imaju masline stare devet godina, a posadili su uglavnom autohtone dalmatinske sorte.
"Naše se masline beru ručno, istog se dana mehanički prerađuju hladnom prešom, a sve je pod ekološkim nadzorom već tri godine, pa ulje ima i službenu ekomarkicu. Ulje se čuva u podrumu sedam metara pod zemljom, u spremnicima s inertnom atmosferom na temperaturi od 14° do 16° C. Brend je dobio ime po pradjedu Rizmanu, koji se još početkom prošlog stoljeća u Opuzenu bavio zemljom, vinogradarstvom i vinom", otkriva Damir Štimac.
