Njihov prvi "Surf'n'Fries" trebao bi u idućih nekoliko dana biti otvoren u Istanbulu, potvrdio je za Poslovni dnevnikAndrija Čolak, suvlasnik tvrtke Mare Altum.
"Na projektu radimo posljednjih 10 mjeseci. S turskim partnerom otvorili smo joint venture tvrtku u svibnju ove godine. Planiramo otvoriti pet objekata tijekom 2013., a tijekom idućih pet godina ukupno 50", kazao je Čolak.
Inicijalna investicija njihove tvrtke na turskom tržištu iznosi gotovo dva milijuna kuna, a moguće je da se ukupno ulaganje tijekom pet godina popne i na više od pet milijuna eura, uključujući i reinvestiranu dobit.
Za razliku od Hrvatske i ostalih zemalja u kojima imaju franšize, Mare Altum će u Turskoj ipak otvarati vlastite objekte, a planiraju tek za 20 posto dati franšizu. "Za Tursku smo se odlučili zbog velikog potencijala tržišta, njegove veličine i snažnog ekonomskog rasta u posljednjih deset godina. Dok Europa tone u krizi, Turska je imala kumulativan ekonomski rast od 59 posto u posljednjem desetljeću. Također, postoji velika tradicija i kultura 'street fooda' uz velike simpatije prema zapadnjačkim brendovima što pogoduje i našem konceptu", kazao je Čolak.
Inače, tvrtka Mare Altum će 2012. poslovnu godinu završiti s pozitivnom nulom. Ukupni promet prehrambenog lanca "Surfin'n 'Fries" iznosi 30 milijuna kuna godišnje, a zapošljava oko stotinjak ljudi.
