Ailton je prvi stranac koji je osvojio njemačku nagradu za najboljeg nogometaša 2004. kada je igrao u Werderu iz Bremena. Tih je dana s Ivanom Klasnićem činio jedan od najubojitijih napadačkih tandema u ligi.

Inače vrlo nediscipliniran napadač, koji redovito ima problema s tjelesnom težinom, nakon Werdera je prešao u Schlake 04, što se pokazalo dosta lošim transferom, ali i početkom njegovog lutanja po svjetskom nogometu.

Nakon toga je igrao u turskom prvoligašu Bešiktašu, otkuda je nakratko posuđen HSV-u. Poslije toga je nekoliko mjeseci branio boje Crvene Zvezde pa Grasshoppera zatim Duisburga, Metalurg iz Donjecka , austrijskog Altacha, a onda se vratio u Brazil, ali bezuspješno.

Ailton i Švicarac Stephan Chapuisat i Giovano Elber su jedini stranci koji su postigli više od sto golova u Bundesligi - Brazilac 106 u 219 susreta prve lige.