Dok med gledate na policama tesko je izabrati onaj pravi, cisti i stopostotni. No, postoje neki nacini pomocu kojih mozete ustanoviti kakav ste zapravo med kupili.
1. Provjerite etiketu
Zaprepastili biste se koliko ljudi uopce ne gleda etikete proizvoda koje kupuju. Mozda ste i vi medu njima. A onda kad ste vec platili i dosli kuci, shvatite da ste kupili nesto sto niste htjeli. Provjerite etiketu i popis sastojaka. Mozda proizvod ima aditive.
2. Kupujte kristalizirani med
kristalizirani med je uvijek cist. Ako u potpunosti zelite biti sigurni da cete kupiti cisti med, najpouzdaniji nacin je da kupite kristalizirani med, iako vam mozda ne izgleda lijepo i privlacno.
3. Testirajte med
Ako na etiketi stoji da je cist, postoje jednostavni testovi pomocu kojih mozete provjeriti cistocu meda. Jedan od njih je da med otopite u vodi. U casu hladne vode stavite zlicicu meda. Ako je med necist, otopit ce se u vodi. Najcesci dodatak medu je sirup, koji se otapa. Ako je med cist, masa ce se drzati zajedno i potonut ce na dno case.
Drugi nacin da testirate med je pomocu vatre. Potrebna vam je vostana svijeca s pamucnim fitiljem. U staklenu posudicu stavite malo meda i umocite u njega pamucni fitilj vostane svijece. Nakon toga pokusajte zapaliti fitilj. Ako gori imate sasvim cisti med. Ako ne gori ili gori jako slabo uz pucketanje, to je zbog prisutnosti vode.
Treci nacin je test apsorpcije. Stavite par kapi meda na upijajuci papir, moze papirnata salveta ili papirnati rucnik. Promatrajte sto se dogada. Ako papir upija med, med nije cist. Ako med ostaje na povrsini onda je cist. Ako nemate upijajuci papir posluzit ce i bijela pamucna krpa. Na krpu stavite malo meda, a zatim to isperite. Ako je na krpi ostala bilo kakva mrlja, med vjerojatno nije cist.
