Smaco, lahmacun ili arayes? Novi hit recept izazvao je burnu raspravu

Popularna kulinarska platforma Mob predstavila je jelo koje spaja dva omiljena klasika brze hrane, no njihovi pratitelji odmah su primijetili nevjerojatnu sličnost s nekim poznatim specijalitetima.

Britanska medijska platforma Mob, koja se proslavila stvaranjem pristupačnih i modernih recepata namijenjenih mlađoj publici, nedavno je pokrenula novi serijal pod nazivom "SMACOS". Ideja je predstaviti kreativne varijacije na temu globalno popularnog "smashed taco" trenda. U najnovijoj objavi predstavili su "Doner Kebab Smaco", hibrid koji je odmah privukao pažnju, ali i pokrenuo lavinu komentara i raspravu radi li se o inovaciji ili jelu koje neodoljivo podsjeća na bliskoistočne specijalitete poput lahmacuna ili arayesa.

Donosimo vam recept za ovaj viralni hit koji se reklamira kao visokoproteinski obrok gotov za manje od 30 minuta.

Recept: Doner Kebab Smaco

Sastojci:

• Tortilje
• Mljeveno janjeće meso (ili junetina/piletina po izboru)
• Začini po želji (sol, papar, mljeveni kumin, korijander, crvena paprika)
• Salata: rajčica, svježi krastavac, ljubičasti luk, peršin
• Umak: grčki jogurt, malo češnjaka u prahu, sok od limuna

Priprema korak po korak:

1. U zdjeli dobro izmiješajte mljeveno meso s odabranim začinima.
2. Na jednu polovicu tortilje nanesite tanak i ravnomjeran sloj začinjenog mesa.
3. Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri. Pažljivo stavite tortilju peći, s mesom okrenutim prema dolje.
4. Pecite nekoliko minuta, dok meso ne postane hrskavo i ne dobije lijepu boju.
5. Dok se smaco peče, nasjeckajte povrće za salatu i pripremite umak od jogurta.
6. Pečeni smaco izvadite na tanjur, preklopite ga i nadjenite svježom salatom i umakom.
7. Poslužite odmah.

Inovacija ili već viđeno?

Iako je recept vizualno atraktivan i djeluje iznimno ukusno, mnogi pratitelji u komentarima su istaknuli kako ih jelo podsjeća na već postojeće specijalitete s Bliskog istoka. "Jeste li ikada čuli za libanonski arayes, dečki?" upitao je jedan korisnik, aludirajući na tradicionalno jelo gdje se mljeveno meso peče u pita kruhu. Drugi je komentirao: "U suštini, ovo je jedna vrsta lahmacuna", uspoređujući ga s poznatim turskim jelom koje se često naziva i "turskom pizzom".

Javite nam što vi mislite?

NET I VOYO /

Prijavite se na Net.hr s istom e-mail adresom kojom ste pretplaćeni na Voyo i čitajte sadržaje bez oglasa!

POGLEDAJTE GALERIJU 

PAMETNA SMOČNICA /

Dugo traju: S ovih 30 namirnica stvorite kvalitetne i zdrave kućne zalihe