Vlatka je od 2012. do 2015. išla na Sveučilište VERN na smjer turistički menadžment i u tri godine studija, završila je s odličnim ocjenama. Vlatka je i poliglot. Govori čak četiri strana jezika i to engleski, njemački, talijanski i francuski.

Vlatka je djetinjstvo provela u Sokolovcu, u Koprivničko-križevačkoj županiji. Odlučila je promijeniti svoje prezime po ocu, iz Vuković u majčino djevojačko prezime Pokos. Nakon srednje škole Vlatka je došla u Zagreb.

Sudjelovala je na festivalu "Prvi glas Koprivnice" gdje je i pobijedila, a nakon toga je počela pjevati. U grupu "Srebrna krila" uključila se 1989. godine i s njima je bila pet godina. S grupom je nastupala diljem svijeta, po Americi, Europi i Australiji. Podsjetimo, grupa se proslavila kada je osvojila šesto mjesto na Dori za pjesmu "Mangup" koja je predstavljala Jugoslaviju na Eurosongu.

Grupu je napustila 1994. godine kada je započela samostalnu karijeru. Bila je voditeljica u emisijama OTV, Mreža TV, HTV, Nova TV), a vodila je i neke zabavne emisije.

Okušala se i kao glumica. Glumila je Sofiju Frajt 2007. godine u seriji "Zauvijek susjedi" te je glumila sebe u komediji "Nad lipom 35". Nastavila je s glazbom i objavila posljednji album "Na dohvat ruke".

Vlatka se nikad nije libila pričati o svom privatnom životu. Ono što javnost zna, Vlatka je bila u vezi s kanadskim Ličaninom Ivicom Buljanom. Prije njega, ljubila je Zagrepčanina Željka Radolfija. Pričalo se i kako je ostala trudna s njim, no da je spontano pobacila.

Nakon Radolfija, Vlatka je upoznala bivšeg mistera Hrvatske Dinu Bubičića, a u vezi su bili nekoliko mjeseci. Kad su prekinuli, ona je pričala kako je "izgubila povjerenje u muškarce".

Vlatka je bila u braku s 27 godina starijim Josipom Radeljakom Dikanom dvije godine. Vjenčali su se na Karibima, a ona se kasnije preselila u Dikanov stan na Cvjetnom trgu. Godine 2007. Vlatka je prijavila supruga za obiteljsko nasilje. Iako je bilo priča da je Dikan varao suprugu, ona je i njega varala i to s Talijanom Fabriziom Ciprianijem. Sve pikanterije je otkrila u svojoj knjizi "Život u raju". U braku s Radeljakom, Vlatka je bila do 2007. godine.

Ali prije Dikana, Vlatka je bila u vezi s poduzetnikom Zlatkom Maletićem i govorila da je on "najveća ljubav njezina života". No, i u toj vezi je Vlatka imala problema. Naime, Maletić je nju izbacio iz stana, a ona ga je pak tužila na sudu gdje je pokušala dokazati da su živjeli u izvanbračnoj zajednici kako bi ostvarila imovinska prava. To joj nije uspjelo.

Vlatka je u svojim intervjuima često spominjala koliko želi djecu, a prije nekoliko godina je otkrila da razmišlja o umjetnoj oplodnji, piše 24sata.