Lima potječe iz siromašne obitelji. Majka joj je bila socijalna radnica, a njen otac napustio je obitelj kada je imala samo šest mjeseci.

Svoj savršen ten i specifične crte lica može zahvaliti brazilskim, švicarskim, portugalskim i japanskim korijenima, a zbog bogatstva kulture i naslijeđa uz koje je odrasla, Adriana tečno govori i četiri jezika - portugalski, engleski, talijanski i španjolski.

Sa samo 15 godina pobijedila je na izboru za najbolji supermodel u Brazilu. Godine 1996. došla je i do Fordova svjetskog natjecanja ljepote i završila kao prva pratilja.

I prije nego što je napunila 20 godina, krasila je brojne naslovnice Voguea i Marie Clairea diljem svijeta. Godine 1999. upala je u najekskluzivniju skupinu modela na svijetu, Viktorijine anđelice. I od tog trenutka - ostalo je povijest.

Njoj je, između ostaloga, pripala čast da nosi najskuplji grudnjak u povijesti anđelica. Kreirao ga je američki draguljar Martin Katz. Grudnjak je bio optočen sa 3575 crnih dijamanata i procijenjen na pet milijuna dolara. Od 2014. i službeno je postala druga najplaćenija manekenka na svijetu, a u prosjeku godišnje zaradi oko 10,5 milijuna dolara.

Ipak, ono po čemu je najpoznatija jest činjenica da je požrtvovna katolkinja. Lima, naime, svake nedjelje ide na svetu misu, a do 2006. godine i upoznavanja svog bivšeg muža Marka Jarića bila je djevica.

"Seks je za brak. Muškarci to moraju poštovati i shvatiti da je to moj odabir. Ako to ne poštuju, znači da me zapravo ne žele", rekla je svojevremeno. Štoviše, ne samo da se čuvala za brak, nego je i zakleta protivnica pobačaja, a kada je išla u srednju školu, zamalo se zaredila.

Godine 2008. zaručila se za srpskog košarkaša Marka Jarića. Godinu dana kasnije su se vjenčali te ubrzo dobili i dvije kćeri. Ipak, brak nije uspio potrajati te su 2014. predali papire za razvod.

Bivša Viktorijina anđelica trenutno čeka dijete s dečkom Andreom Lemmersom, a posljednji su put zajedno viđeni potkraj svibnja na premijeri filma "Elvis2" održanoj na Filmskom festivalu u Cannesu.