Njam!

Predobar snack, predjelo ili prilog: Napravite najfiniji hummus ikad

Piše: Ida Tomašković / Vrijeme: 13:02 22.10.2016 / Rubrika:
Foto: cookingandbeer/Instagram
0
0 dijeljenja

Pokrijte se dekicom, skuhajte čaj i uživajte u hummusu koji ste sami napravili

Hummus je odličan tijekom cijele godine, ali po svojoj izuzetnoj boji posebno privlači nepce kada dođe jesen. Specifičan je po tome što u njega možete dodati još neke osim klasičnih sastojaka pa ga tako dodatno obogatiti.

Slanutak se još bolje slaže sa, primjerice, slaninom, a mrkva svojom slatkoćom balansira okus te hummusu daje predivnu boju.

Evo što vam sve treba za ovo božansko jelo:

 

  • 45 dag narezane mrkve
  • 150 g konzerviranog ili skuhanog slanutka
  • 3 žlice tahini paste (pasta od sezama)
  • sok 1 limuna
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 3 češnja češnjaka
  • prstohvat kajenskog papra
  • sol, crni papar
  • pečena hrskava slanina, peršin i indijski oraščići za ukras

Priprema:

 

  1. Skuhajte mrkvu dok ne omekša, sklonite s vatre i pustite da se ohladi. U blender dodajte mrkvu, slanutak, tahini, limunov sok, maslinovo ulje, češnjak, kajenski papar te sol i crni papar po želji.
  2. Blendajte dok smjesa nije glatka i bez grudica. Dodajte još maslinovog ulja ako je potrebno, odnosno ako je hummus pregust.
  3. Prebacite hummus u tanjur te ukrasite hrskavom slaninom, peršinom, indijskim oraščićima te poškropite maslinovim uljem. I ne zaboravite uživati!

 

 

Piše: Ida Tomašković / Vrijeme: 13:02 22.10.2016 / Rubrika:

Imaš komentar?

Povratak na Net.hr