Odličan ljetni ručak

Brzinski ručak: Sataraš sa širokim rezancima

Piše: Ida Tomašković / Vrijeme: 12:00 22.06.2017 / Rubrika:
Foto: eastendgram/Instagram
0

Sataraš se obično jede s pire krumpirom, ali je jednako fin i s tjesteninom

Ultimativno starinsko jelo jednostavno nas zove kad dođu ljetne vrućine i treba nam nešto lagano, a ukusno. Još ako su u njemu domaće rajčice i paprike, okus je nezaboravan!

Sastojci:

  • 2-3 veće paprike
  • 5-6 rajčica
  • 2 glavice luka
  • sol, šećer, chilli ili ljuta paprika u prahu
  • mast ili ulje
  • široki rezanci kao prilog

Priprema:

 

  1. Luk, paprike i rajčice narežite na manje komadiće, a u dublju posudu ubacite žlicu masti ili malo ulja. Dodajte prvo luk, posolite ga i kratko prodinstajte.
  2. Kada je luk staklast, dodajte mu papriku i rajčice te pustite da se dinstaju na laganoj vatri. U međuvremenu ih začinite s malo šećera, još soli ako je potrebno i chillijem.
  3. Rajčice će pustiti dosta soka pa možda niti nećete trebati dodavati vodu. Sataraš je gotov kad je svo povrće mekano i kad višak vode ispari. Poslužite ga sa širokim rezancima i uživajte!
Piše: Ida Tomašković / Vrijeme: 12:00 22.06.2017 / Rubrika:

Imaš komentar?

Još iz rubrike

Povratak na Net.hr