Jedno od najboljih bezmesnih jela za mnoge su zapečene paprike s krumpirom. Ako nikad nisi kušala ovo jelo, ne možeš ni zamisliti koliko je sočno. Doslovno je za prste polizati!
Sastojci za 4 osobe
- 500 g žutih paprika
- 1,5 kg krumpira
- 1 luk
- 2 češnja češnjaka
- 1 žlica domaće začinske mješavine
- sol i mljeveni papar (po želji)
- 0,5 dl vode
- 1 dl suncokretovog ulja
- 1 dl slatkog vrhnja
Postupak korak po korak
- Paprike po dužini prepolovimo, očistimo od sjemenki i operemo. Krumpir ogulimo, operemo i narežemo na komadiće veličine jednog centimetra. Luk ogulimo i naribamo. Češnjak ogulimo i stisnemo ili sitno nasjeckamo.
- Narezani krumpir, češnjak, luk, sol, papar, vodu i mješavinu začina stavimo u zdjelu za pečenje i sve to izmiješamo direktno u zdjeli. Dodamo ulje i još jednom promiješamo.
- Sastojke u zdjeli za pečenje poravnamo, a zatim po njima rasporedimo polovice paprika koje smo prethodno posolili. Rukama također po paprikama razmažemo ulje.
Foto: Su.S./okusno.je
- Jelo pečemo otprilike 35 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva Celzija. Svi se sastojci trebaju lijepo zapeći.
Foto: Su.S./okusno.je
- Kada paprike i krumpir dobiju lijepu boju, izvadimo iz pećnice i po jelu prelijemo decilitar slatkog vrhnja. Jelo pečemo još 10 minuta. Prije serviranja ostavimo ga da odstoji na pultu nekoliko minuta, piše okusno.je.
