7. Mučnina, povraćanje ili proljev

Dr. Sabah, koji radi za Lloyds Pharmacy, rekao je: "Mnoge biljne namirnice, poput voća i žitarica, imaju proteinsku strukturu koja je po obliku vrlo slična peludi u vrstama drveća, trava i korova koji uzrokuju peludnu groznicu. Vaš imunološki sustav ne prepoznaje uvijek razliku između peludi koju udišete sa stvari poput drveća i strukture peludi u biljnoj hrani koju jedete. U biti, sindrom peludne hrane nastaje kada imunološki sustav prepozna protein iz hrane koji jedete kao alergen i stvara alergijsku reakciju, što rezultira simptomima sličnim peludnoj groznici."

Znakovi: Prema dr. Sabahu, simptomi stanja obično su blagi i nalikuju peludnoj groznici, a uključuju: 1. Crvenilo, blago oticanje ili svrbež usana, jezika, unutrašnjosti usta, mekog nepca i ušiju

2. Svrbež i blago oticanje grla

3. Bolovi u trbuhu, mučnina pa čak i povraćanje

4. Kihanje, curenje nosa ili simptomi oko očiju također se mogu pojaviti zbog male količine hrane koja izaziva ulazak u nos ili oči

Simptomi često počinju u roku od deset minuta od konzumacije alergične hrane. U ozbiljnijim slučajevima, stanje može uzrokovati anafilaksiju - tešku i potencijalno smrtonosnu reakciju na alergiju.

3. Teško disanje

4. Ubrzan rad srca

5. Vlažna koža

6. Zbunjenost i tjeskoba

7. Kolaps ili gubitak svijesti

Kod nekih ljudi alergije mogu biti potaknute samo pripremom hrane, objasnio je dr. Sabah. "Na primjer, čestice hrane u zraku mogu izazvati kihanje, curenje nosa i iritaciju očiju, a guljenje voća i povrća može izazvati iritaciju kože", rekao je.

"Međutim, ako ste zabrinuti ili su vam simptomi neugodni, možete uzeti i antihistaminik", dodala je. Ako ste uzeli antihistaminik, ali se simptomi ne popravljaju, trebali biste potražiti savjet liječnika. Također biste trebali razgovarati s liječnikom ako imate alergijsku reakciju na hranu koja utječe na vaše disanje ili cirkulaciju. Mnogi ljudi koji pate od sindroma peludi hrane mogu tolerirati hranu koja je bila kuhana ili konzervirana.

To je zato što je hrana "denaturirana". To znači da juha koja sadrži hranu koja izaziva alergije možda neće izazvati simptome, ali prženo povrće, koje je vrlo lagano kuhano, može biti problem", objasnio je. Neki oboljeli otkriju da mogu tolerirati određene vrste iste hrane. Na primjer, jedna sorta jabuke može izazvati reakcije, dok druga ne. Istraživanje koje je proveo Lloyds Pharmacy među 500 Britanaca pokazalo je da 78 posto njih nikada nije čulo za sindrom peludi hrane.