Hmelj biljka je trajna penjačica sa tankom, šupljom i vrlo dugačkom stabljikom koja može narasti do 9 metara u visinu.
Listovi hmelj biljke su smješteni na dugu peteljku nasuprotno i na vrhovima su našiljeni. Hmelj biljka je dvodomna biljka i postoji razlika između muških i ženskih cvjetova.
Muški cvjetovi su sitni i neugledni, imaju pet prašnika i skupljeni su u blijedozelenkaste metličaste cvatove.
Ženski cvjetovi hmelj biljke su dugi 3-4 centimentra, nježni su, a u doba dozrijevanja se uvećavaju i izgledaju kao češerići.
Cvjetovi hmelj biljke cvjetaju u srpnju i kolovozu, i oprašuju se pomoću vjetra, a za dozrijevanje im je potrebno 40 dana. Plodovi hmelj biljke su 2-3 milimetra dugi oraščići sive boje. Stabljika biljke hmelj u jesen odumre, no dolaskom proljetnih dana niče nova.
Hmelj biljku se može pronaći u Europi i Sjevernoj Americi, a raste na vlažnim mjestima i najčešće se može vidjeti kako se penje po grmlju uz rubove šikara, živica i šuma, te uz potoke i rijeke.
Ženski cvjetovi biljke hmelj se zovu šišarke i one se skupljaju krajem ljeta i suše. Šišarke se koriste u proizvodnji piva jer mu daju aromu i gorčinu, a djeluju kao konzervans.
Osim u proizvodnji piva, ženski cvjetovi hmelj biljke koriste se i za nesanicu i smirivanje živčanog sustava. U tu svrhu koriste se kao čaj. Kod čaja od hmelj biljke treba biti oprezan i on se ne pije lako, jer je jako gorak.
Ženski cvjetovi hmelj biljke sadrže vitamin C, karotin i mnogo kalija, a mogu se i jesti ukoliko su termički obrađeni.
Čitaj, prati i komentiraj naše priče i na našoj Facebook stranici Život i stil!
