Bubrezi s jabukama

Svinjski bubrezi mogu se dinstati ili kuhati, i iako ih ne voli velik broj ljudi, predlažemo jednostavan recept koji će vam otkriti kako se mogu ukusno spremiti.

Sastojci:

5 kom svinjskih bubrega
2 jabuke
1 glavica luka

3 dag maslaca
vrhnje za kuhanje
1 čašica rakije od jabuka
sol i papar

Priprema:

Očistiti luk, narezati na rezance i pržiti na maslacu dok ne dobije zlatnu boju.
Bubrege očistiti i oprati pa narezati na tanke ploškice i dodati na luk. Lagano pržiti, posoliti, popapriti i dodati rakiju.

Jabuke očistiti i narezati na ploške ili kao krumpir i popržiti na masnoći od bubrega. Dodati 2 žlice vrhnja i poslužiti s bubrezima.

Imaš komentar?

Povratak na Net.hr