Hladna juha od višanja

Neobično i nesvakidašnje jelo, barem u našim krajevima. Po izvornom receptu iz Mađarske juha je jako slatka, a mi predlažemo izmijenjenu verziju s vrlo malo šećera i uz dodatak kiselog vrhnja.

20.8.2010.
11:22
VOYO logo

Sastojci:

300 g višanja bez koštica 3 žumanjka 1 žlica brašna 1 žlica šećera 1 dl kiselog vrhnja prstohvat cimeta

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Priprema:

Očišćene višnje staviti u 8 dl kipuće vode s malo šećera i cimeta po ukusu. Kuhati 10 minuta nepoklopljeno, na srednjoj temperaturi.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

U međuvremenu razmutiti brašno s nekoliko žlica hladne vode, zatim ga lagano, uz miješanje, dodati u juhu. Kuhati još 10 minuta, maknuti s vatre i dodati umućeno vrhnje sa žumanjkom. Ohladite u hladnjaku i poslužite ukrašeno po izboru.

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
KSW 94
Uživo 11. svibnja
VOYO logo