Musaku obično radimo s mljevenim mesom i krumpirom, ali puno je ukusnija kada joj se doda bilo koje povrće, u ovom slučaju zelene mahune. Uživajte!

Sastojci:

• 50 dag mljevenog mesa
• 50 dag zelenih mahuna
• 5-6 srednjih krumpira
• 4 jaja
• 1 luk
• 2 žlice koncentrata rajčice
• 4 žlice kiselog vrhnja
• naribani sir
• vegeta, sol, šećer, papar, slatka crvena paprika u prahu

Priprema:

1. Na ulju popržite luk te kada je malo staklast, dodajte mu meso i prodinstajte ga. Posolite, popaprite i začinite crvenom paprikom.
2. Dodajte rajčicu te malo šećera kako bi ubio kiselost te dinstajte oko 20 minuta. U međuvremenu skuhajte krumpir u komadu zajedno s korom.
3. Kada je kuhan, pustite neka se ohladi te ga narežite na deblje ploške. Skuhajte mahune u slanoj vodi i dobro ih ocijedite.
4. U vatrostalnu posudu ili neku drugu slažite musaku - red krumpira, red mesa, red mahuna te na kraju sve zalijte jajem razmućenim u vrhnje.
5. Po vrhu rasporedite naribani sir i pecite na 200 °C oko 20 minuta. Dobar tek!