Kolač s listićima badema je ukusan i jednostavan kolač koji se priprema s narezanim bademima i listićima badema koji se posipaju po vrhu. Ovaj kolač je sjajan za posebne prigode ili kao desert za svaki dan, a priprema se u samo nekoliko jednostavnih koraka.
Za pripremu kolača s listićima badema, potrebni su vam sljedeći sastojci:
- 200 g brašna
- 150 g šećera
- 150 g maslaca
- 3 jaja
- 100 g mljevenih badema
- 50 g listića badema
- 1 žlica praška za pecivo
- Prstohvat soli
Prvo što trebate učiniti kada pripremate kolač s listićima badema je zagrijati pećnicu na 180°C. U posudi izmiješajte brašno, mljevene bademe, sol i prašak za pecivo. U drugoj posudi izmiksajte maslac i šećer dok ne dobijete pjenastu smjesu. Dodajte jaja jedno po jedno, miksajući nakon svakog dodavanja.
Postupno dodajte smjesu s brašnom u smjesu s maslacem i šećerom, miješajući dok se sve dobro ne sjedini. Uzmite okrugli kalup za pečenje i prekrijte ga papirom za pečenje. Prelijte smjesu u kalup i poravnajte površinu. Posipajte listiće badema po vrhu smjese i lagano pritisnite kako bi se zalijepili za smjesu. Stavite kolač u zagrijanu pećnicu i pecite oko 30 minuta ili dok kolač ne bude zlatno smeđe boje.
Kada se kolač s listićima badema ohladi, možete ga poslužiti kao desert ili ga čuvati u hermetički zatvorenoj posudi do 3 dana. Ovaj kolač s listićima badema je sjajan uz šalicu čaja ili kave te će sigurno osvojiti srca vaših gostiju ili obitelji.
