Svaki put kada kupujete mango ne znate kako pravilno odabrati mango. Uz pomoć kratkog vodiča saznajte kako odabrati mango.
Prilikom odabira manga vodite računa o tome kakav je na dodir. Zreli mango bit će lagano mekani na dodir poput avokada i breskve, ali ne dovoljno mekani ili kašasti da vam prsti uđu u ili kroz kožu.
U drugom koraku kako odabrati mango vizualno pregledajte mango. Idealan mango bi trebao biti nogometnog oblika, pa birajte mango koji je pun, pun i zaobljen, posebno oko peteljke. Ponekad će zreli mango imati smeđe mrlje ili mrlje, što je sasvim normalno.
Zatim, pomirišite mango blizu njihovih stabljika. Zreli mango uvijek će imati jaku, slatku, mirisnu i voćnu aromu oko peteljke. Zreli mango ima miris pomalo na dinju, ali i na ananas, s malo dodane mrkve. Zreli mango mirišu predivno i slatko. Ako miriše kao da biste ga htjeli pojesti, u poslu ste.
I na kraju dobro pogledajte boju manga. Općenito, boja manga nije najbolji način traženja zrelosti. Budući da boje zrelog manga mogu biti svijetlo žute, zelene, ružičaste ili crvene, ovisno o sorti i godišnjem dobu, sama boja neće vam nužno reći puno o zrelosti manga.
