Margarin je pun transmasnih kiselina, što znači da ga osobe na raznim dijetama izbjegavaju koristiti. Stoga može biti izazovno kreirati kremasti desert bez margarina. Srećom, postoji jednostavan recept za neodoljivu kremu od pudinga bez margarina.
Sastojci za kremu od pudinga bez margarina su:
- 500 ml mlijeka
- 50 g šećera
- 40 g gustina
- 1 vanilin šećer
- Prstohvat soli
Kada pripremate kremu od pudinga bez margarina najprije u posudi, pomiješajte gustin, šećer, vanilin šećer i prstohvat soli. Postupno dodajte 100 ml mlijeka i promiješajte kako biste dobili glatku pastu. Preostalo mlijeko stavite da zakuha u drugoj posudi. Kad mlijeko prokuha, smanjite vatru i polako ulijte pripremljenu pastu od gustina u kipuće mlijeko. Neprestano miješajte kako biste izbjegli grudice. Kuhajte kremu od pudinga na srednje jakoj vatri 2-3 minute dok ne postane gusta i kremasta.
Sklonite s vatre i pustite da se malo ohladi. Kremu preselite u posudice ili čaše te je pokrijte prozirnom folijom kako biste spriječili stvaranje korice na površini. Ostavite kremu od pudinga bez margarina da se potpuno ohladi prije nego što je poslužite. Dobar tek!
