Brzi kolač s grožđicama je savršen za one koji nemaju puno vremena, ali žele brz i jednostavan desert.
Sastojci za brzi kolač sa grožđicama:
- 1 šalica grožđica
- 1 šalica tople vode
- 1/2 šalice maslaca
- 1 šalica šećera
- 2 jaja
- 1 i 1/2 šalica brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- 1/2 žličice sode bikarbone
- prstohvat soli
Upute kako se radi brzi kolač sa grožđicama:
Za pripremu brzog kolača s grožđicama, prvo stavite grožđice u zdjelu i prelijte ih po mogućnosti mlakom vodom. Ostavite ih da odstoje dvadesetak minuta u mlakoj vodi.
U sljedećem koraku možete zagrijati pećnicu na 180°C. U posudi umutite maslac i šećer dok smjesa ne postane svijetla i kremasta. Kako bi brzi kolač s grožđicama bio što ukusniji, dodajte jaja jedno po jedno, neprestano miješajući.
U drugoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol. Polako dodajte suhe sastojke u mokre sastojke i miješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
Ocijedite grožđice i umiješajte ih u smjesu. Ulijte smjesu u namazani lim za pečenje. Pecite brzi kolač s grožđicama u pećnici oko 25-30 minuta.
Brzi kolač s grožđicama ohladite prije posluživanja.
