Brza marinada za svinjetinu učinit će vaše svinjske kotlete sočnim i ukusnim. Ova brza marinada za svinjetinu ne zahtjeva puno sastojaka i sve što vam treba je:
- smeđi šećer
- umak od soje
- krupno nasjeckani peršin
- limunov sok
- Worcestershire umak
- voda
- sušeni timijan
- 5 svinjskih kotleta
- viski (prema izboru)
U plitkoj staklenoj posudi pomiješajte viski, smeđi šećer, soja umak, peršin, limunov sok, Worcestershire umak, vodu i timijan te miješajte sve dok se šećer ne otopi. Ova brza marinada za svinjetinu je gotova i možete u posudu dodati svinjske kotlete, poklopiti i marinirajti u hladnjaku, povremeno okrećući 8 do 12 sati.
Kada brza marinada za svinjetinu odradi svoj posao i svinjski kotleti su marinirani, zagrijte pećnicu na 230°C. Pleh obložite aluminjskom folijom, pazeći da je cijeli pleh prekriven. Marinada može zagorjeti i teško se opere. U pleh dodajte svinjske kotlete, jedan pored drugog pazeći da se ne dodiruju. Pecite ih 30 minuta, povremeno podlijevajući marinadom.
Brza marinada za svinjetinu dat će dodatnu sočnu aromu vašim svinjskim kotletima.
