Oprez / Visokorizične namirnice: Hrana koja najčešće izaziva trovanje organizma

Visoke temperature pokucale su nam na vrata, a uz to raste i rizik od trovanja hranom. Provjerite za koje je namirnice potreban dodatan oprez i spriječite posljedice

6.6.2019.

9:40

Tabloid.hr

www.profimedia.hr

Perad

Sirova i nekuhana perad poput piletine, patke i puretine pripadaju u visokorizičnu hranu zbog trovanja. Do toga dolazi zbog dvije vrste bakterija, Campylobacter i Salmonella, koje se najčešće nalaze u crijevima i perju ovih ptica.

(FOTO: Thinkstock)

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Nerijetko zaraze i meso životinja i mogu preživjeti ako namirnice nisu dovoljno termički obrađene. Istraživanje u Velikoj Britaniji i SAD-u pokazalo je da 41 do 81 posto piletine u supermarketima sadrži ovu Campylobacter bakteriju.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

1/7

Ovdje pročitajte cijeli članak

trovanje hranom trovanje hrana bakterija

Gledaj odmah bez reklama

Gledaj odmah bez reklama

Još iz rubrike

ZVUČI BIZARNO, ALI... /

Zašto ima više muških nego ženskih ginekologa? 'Svi se iznenade kad im ovo kažem'

BORBA S VJETRENJAČAMA /

Ispovijest samohrane majke: 'U teretani sam pobijedila 3 karcinoma, a vježbala sam pod kemoterapijama'

OPREZNO BIRAJTE /

Stručnjak otkrio koje cipele nikada ne bi nosio: Udobne su, ali mogu izazvati tumor

Još iz rubrike

ZVUČI BIZARNO, ALI... /

Zašto ima više muških nego ženskih ginekologa? 'Svi se iznenade kad im ovo kažem'

BORBA S VJETRENJAČAMA /

Ispovijest samohrane majke: 'U teretani sam pobijedila 3 karcinoma, a vježbala sam pod kemoterapijama'

OPREZNO BIRAJTE /

Oprez / Visokorizične namirnice: Hrana koja najčešće izaziva trovanje organizma

Perad

Povrće

Još iz rubrike

Zašto ima više muških nego ženskih ginekologa? 'Svi se iznenade kad im ovo kažem'

Ispovijest samohrane majke: 'U teretani sam pobijedila 3 karcinoma, a vježbala sam pod kemoterapijama'

Stručnjak otkrio koje cipele nikada ne bi nosio: Udobne su, ali mogu izazvati tumor

Još iz rubrike

Zašto ima više muških nego ženskih ginekologa? 'Svi se iznenade kad im ovo kažem'

Ispovijest samohrane majke: 'U teretani sam pobijedila 3 karcinoma, a vježbala sam pod kemoterapijama'

Stručnjak otkrio koje cipele nikada ne bi nosio: Udobne su, ali mogu izazvati tumor