Kolač od tikvica s cimetom
Sastojci:
- 2 cijela jaja
- 2 šalice šećera
- 1.5 šalica ulja
- 1 vanil šećer
- 1-2 žličice cimeta ili začina za medenjake
- pola žličice sode bikarbone
- 2 šalice mljevenih oraha
- pola šalice mlijeka
- 1 veća sitno naribana tikvica
- pola praška za pecivo
- 4 šalice brašna
- 1 žlica pekmeza po želji
Način pripreme je zapravo veoma jednostavan. Sve sastojke samo izmješajte u velikoj posudi. U međuvremenu pećnicu stavite da se grije na 200 stupnjeva. Namastite posudu za pečenje ili je obložite masnim papirom. Smjesu izlijte u posudu i pecite u zagrijanoj pećnici oko 30 minuta.
>>Tri inovativna recepta s tikvicama i mesom
Pita od tikvica
Sastojci:
- 1 tikvica
- 500 ml tekućeg jogurta
- 4 jaja
- 3 žlice običnog brašna
- 2 žlice kukuruznog brašna
- ½ praška za pecivo
- 1 češanj nasjeckanog češnjaka
- sol i papar
- 10 g maslaca za premazivanje posude za pečenje
- Začinsko bilje
Nakon što tikvice narežete na kockice, posolite ih i ostavite da stoje desetak minuta. Pećnicu ugrijte na 200 stupnjeva i nastavite s pripremom. Razmutite četiri jaja, dodajte jogurt i papar te sve promiješajte. Dodajte češnjak i začinsko bilje, a uz konstantno mješanje dodajte prašak i brašno. Na kraju u smjesu dodajte tikvice. Premažite posudi za pečenje te ubacite smjesu, pecite od 25 do 30 minuta na 200 stupnjeva.
>>Tri jednostavna i fina recepta s tikvicama koji će vas oduševiti
Jednostavan kolač od tikvice
Sastojci:
- 3 jaja
- 200 g smeđeg šećera
- 1 i 1/2 šalice maslinovog ulja
- 220 g brašna
- 2 i 1/2 zličice praška za pecivo
- 3 žličice mljevenog cimeta
- 1 zličica mljevenog đumbira
- naribana korica naranče
- 75 g otopljene tamne čokolade
- 1 žlica gorkog džema od naranče
- 300 g tikvica
Pećnicu zagrijte na 175 stupnjeva. Razmutite jaja i šećer, potom dodajte ulje te nastavite miješati. Odvojeno zamiješajte brašno s praškom za pecivo i začinima, a onda zamiješate s jajima. Posudu za pečenje obložite adekvatnim papirom te pecite oko 40 minuta. Kada je kolač gotov, izvadite ga i malo ohladite. Zagrijete džem od naranče te ga rasporedite po kolaču.
>>Ručak za 15 minuta: Tri brza i fina recepta s tikvicama za ljetne dane
