Korisnici TikToka posljednjih dana iz samo njima poznatog razloga prže vodu u dubokom ulju.
James Orgill, kemijski inženjer i popularni YouTuber koji stoji iza kanala 'The Actions Labs' nedavno je objavio video u kojem je pohao i pržio vodu.
"Iznenađujuće je što možete pretvoriti vodu u nešto jestivo, a malo je komično kasnije ju ispržiti. Zvuči bizarno, čak i nemoguće. Vidio sam da to rade na nekoliko kulinarskih kanala, ali nitko nije govorio u kemiji iza tih jestivih polimera, koje sam napravio pomoću natrijevog alginata. Okus je bio užasan. Bezukusno, pomalo slano i sluzavo", rekao je za VICE.
Orgill je pomiješao alginsku kiselinu u pravu s kalcijem te je tako dobio alginat. U zdjeli s vodom pomiješao je ta dva sastojka i dobio vodu koja je poprimila oblik želea.
Napravio je nekoliko takvih okruglica koje je potom uvaljao u brašno, jaja i krušne mrvice, a kasnije ih je pržio u dubokom ulju.
Ovaj bizarni recept isprobao je i YouTuber Eithan Bernath koji inače isprobava viralne kulinarske trendove. On je koristio agar agar prah koji je zapravo veganska želatina.
Čim je zagrizao pohanu vodu, ispljunuo ju je. "Nema nikakav okus, izvana je hrskava, a iznutra je bezukusni žele", rekao je i savjetovao da ne gubite vrijeme ne pripremu ovog viralnog recepta.
