KAKO ZNATI ŠTO KUPUJEMO? /

Štetne tvari, nedozvoljeni pesticidi: Je li hrana na našem tržištu sigurna? 'Nudi nam se svašta, moramo izabrati'

Jesu li prehrambene namirnice na hrvatskom tržištu sigurne? Ove je godine s tržišta povučeno 76 proizvoda. Koliko su bili opasni i kako znati što kupujemo

17.11.2023.
20:22
VOYO logo

U laboratorijima za analizu prehrambenih namirnica detektiraju se nedopušteni pesticidi i druge tvari štetne za zdravlje.

"Ono što je tu bitno da su zapravo metode kojima se to određuje vrlo brze i efikasne jer su to sve potencijalne tvari koje bi mogle ugroziti krajnjeg potrošača", kaže nam Marin Svalina, analitičar u laboratoriju za analizu prehrambenih namirnica.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Mnogi građani paze što jedu.

"Ovisi o nama samima, nudi nam se svašta pa moramo izabrati", smatra Marija iz Osijeka. Njezin sugrađanin Željko kaže da godinama kupuje kod iste gospođe pa je siguran da je ekološki proizvedeno.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Antun iz Osijeka također pazi što jede i misli da mu sasvim dobro ide. "Tek mi je 85 godina, vidjet ću što će biti kad ostarim", našalio se.

Image
POTROŠAČI, OPREZ! /

S tržišta povukli opasne kruške iz uvoza: Analize potvrdile da su pune pesticida, nemojte ih jesti!

Image
POTROŠAČI, OPREZ! /

S tržišta povukli opasne kruške iz uvoza: Analize potvrdile da su pune pesticida, nemojte ih jesti!

Iz Agencije za poljoprivredu i hranu poručuju da je hrana u Hrvatskoj sigurna.

"Vrijednosti koje su zakonski propisane su i do sto puta manje nego što je stvarna opasnost za zdravlje ljudi", pojašnjava Brigita Hengl, stručna savjetnica u Centru za sigurnost hrane HAPIH.

Problem s nedopuštenim pesticidima najčešće se pojavljuje pri uvozu namirnica iz zemalja s drukčijom zakonskom regulativom.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

"Takva hrana bude stopirana prilikom ulaska u Europsku uniju", kaže Svalina.

Štetne tvari otkrivene su u kruškama uvezenim iz Turske koje su povučene i uništene. No, inspekcija je primijetila i zabranjeni pesticid kod jednog hrvatskog proizvođača mandarina iz doline Neretve.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

"Ovo što dođe do nas informacija preko sustava je odlična stvar, ali bojim se da bi nam mogle neke stvari ispod radara", poručuje Tanja Popović Filipović, voditeljica Centra za edukaciju i informiranje potrošača.

Zato je, poručuje struka, voće i povrće bitno prati ili namakati u vodi sa solju, sodom bikarbonom ili octom.

"I to namakanje bi trebalo trajati otprilike 20 minuta, ali ako nemamo vremena za to ili volju, vrlo je bitno dobro oprati", zaključuje Danijela Periš, specijalistica sigurnosti kvalitete hrane.

Državni inspektorat u ovoj je godini do sada s tržišta opozvao 76 proizvoda, najviše zbog prisutnosti nedopuštenih mikroorganizama, mikotoksina i alergena.

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Dosje jarak
Gledaj odmah bez reklama
VOYO logo