TEŠKO IH ČUPATI IZ KOROVA /

Berba buča u Zagorju, urod nešto lošiji. No jeste li znali da za litru ulja treba 150 kg buča?

Možda berba izgleda idilično, no bez sumnje, onima koji će u polju s njima biti sljedećih mjesec dana, sigurno će biti potreban godišnji. No, nije samo naporan rad problematičan već slabiji urod. Ove je godine od 20 do 30 posto manji od očekivanog

27.9.2023.
8:30
VOYO logo

Obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo u punom smislu riječi. U jednom traktoru je otac, a u drugome sin.

Jedan takozvanom ralicom dovodi buče u red, a drugi ih bere kombajnom. Tu je i treći član obitelji, djed koji se brine da trava i korov ne uspore cijeli radni proces. Idealnu sliku jedino malo kvari lošiji urod buča.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

"Moja neka predodžba je da je 20 posto manje nego neke idealne godine, sve zbog kasne sjetve i zbog te količine korova. Teško je. Kad ih i izvlačimo dio buča se samelje, a teško ih i iščupati iz toga korova", kazao nam je Mladen Cesarec, vlasnik OPG-a.

Image
KRENULO JE DOBRO /

Bili smo na berbi prvih mandarina: 'Naše u sebi imaju 50% soka, u Španjolskoj i Turskoj muku muče da dobiju 33%'

Image
KRENULO JE DOBRO /

Bili smo na berbi prvih mandarina: 'Naše u sebi imaju 50% soka, u Španjolskoj i Turskoj muku muče da dobiju 33%'

Buče se na licu mjesta melju, jer je najvažnije ono što je u njima, koštice. Obitelj iz Oroslavlja često osvajaju medalje. Posljednje je zlato stiglo iz Bruxellesa. Bučama se bave već 10 godina, najteži su bili počeci bez mehanizacije.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

"Mi smo nekad presjekli buču i onda vadili koštice. Tada bi je čistili i ručno prali, a na suncu sušili. Ako je bilo sunca uspelo nam je, u suprotnom ne. Ubrzo smo vidjeli da od takvog posla ne bude ništa i krenuli u nabavku strojeva", prepričao nam je Zvonko Cesarec.

Danas je sve lakše, no jedna stvar je ostala ista, a to je da je količina buča potrebna za litru ulja. Jeste li znali da za kilogram koštica treba 50 buča, a da biste dobili litru ulja potrebno je 3 kilograma koštica, ili u prijevodu 150 buča.

Sada slijedi razdoblje u kojem neće biti predaha, jer buče treba što prije pobrati. Srećom, vremenski uvjeti idu im u prilog.

"Onda kad su idealni uvjeti treba stisnuti. Svi doma moraju sudjelovati. Tri se tjedna svi moraju aktivirati", kazao nam je Mladen.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Možda berba izgleda idilično, no bez sumnje, onima koji će u polju s njima biti sljedećih mjesec dana, sigurno će biti potreban godišnji, jer kako kažu, progonit će ih i snu.

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Dosje jarak
Gledaj odmah bez reklama
VOYO logo