Ako se borite s viškom kilograma, ali ne želite to činiti na nezdravi način, morate isprobati super trik i u svakodnevnu prehranu ubaciti žličicu ovog magičnog začina.
Naime, sudija provedena u Iranu pokazala je da jedna žličica kumina na dan može pomoći kod gubitka kilograma, smanjiti loš kolesterol, kao i masnoće u tijelu.
Na iranskom Shahid Sadoughi Sveučilištu medicinskih znanosti proveli su istraživanje na 88 žena, koje su nasumično podijelili u dvije grupe. Neke su bile normalne tjelesne mase, dok su neke bile pretile.
Tri grama kumina s jogurtom
Tri su mjeseca obje grupe na raspolaganju imale savjete nutricionista i morale su dnevni unos smanjiti za 500 kalorija. No, jedna je grupa uz sve to svakodnevno konzumirala 3 grama (nešto manje od jedne žlice) kumina u prahu umješanog u jogurt. Druga je grupa pak konzumirala samo jogurt, bez kumina.
Nakon tri mjeseca, grupa žena koje su konzumirale kumin izgubila je tri kilograma više od grupe koja ga nije unosila prehranom, ali ono što je još impresivnije, grupa koja je jela kumin s jogurtom smanjila je postotak tjelesne masnoće za 14,46 posto, što je oko tri puta više od kontrolne grupe koja ga nije konzumirala, a smanjila je tjelesnu masnoću za 4,91 posto.
Smanjio se i LDL kolesterol
No, osim toga, kod grupe žena koje su konzumirale kumin također se znatno smanjila razina loših krvnih masnoća - triglicerida, dok je kod kontrolne grupe to opadanje bilo oko četiri puta manje. Žene koje su jele kumin smanjile su i loš LDL kolesterol, dok je kontrolna grupa i ovdje prošla slabije.
Ali kako je grupa koja je konzumirala kumin dobila ovako impresivne rezultate zahvaljujući jednom jedinom začinu?
Stručnjaci tvrde kako je kumin bogat fitosterolima, biljnim kemikalijama koje su poznate po tome da pomažu apsorbirate kolesterol iz tijela. No, s obzirom da je ovo prvo ovakvo istraživanje, u kojem je dokazana korisnost začina kod gubitka kilograma, potrebna su daljnja istraživanja i ostalih, pogotovo ljutih začina, koji bi mogli, iako privremeno, poboljšati metabolizam.
