Klasična torta od sira je odlična, ali je još bolja s dodatkom limete koja će joj dati i laganu zelenu boju te je tako učiniti još zanimljivijom i ukusnijom. Navalite!

Sastojci:

• 25-30 dkg integralnih keksa
• 80-100 g maslaca
• 1 1/2 kg kremastog sira
• 10-12dkg šećera (ili po želji)
• 9 listića želatine
• sok jedne limete
• 3 vanilin šećera
• sok od jedne limete
• šlag, jedna limeta i listići mente za ukras

Priprema:

1. Izmrvite kekse s maslacom i utisnite smjesu u kalup za tortu. Pomiješajte sir, šećer, vanilin šećer, šećer i sok od limete dok ne dobijete glatku kremu.
2. Listove želatine otopite u vodi kako piše na uputstvu te ih jedan po jedan dodavajte u kremu i dobro miješajte.
3. Kremu ulijte u kalup i pustite neka se ohladi u hladnjaku barem nekoliko sati. Tortu na kraju ukrasite šlagom, šnitama limete i listića mente.