Valentinovska gozba: Krem juha od graška, zapečene njoke s puretinom i povrćem i mousse od čokolade

Image
Foto: Thinkstock

Nebitno je radi li se o ručku ili večeri, važno je samo da vi i vaš partner uživate u hrani

14.2.2017.
12:00
Thinkstock
VOYO logo

Valentinovo ne može proći bez dobre hrane, zar ne? Kako smo drugih dana obično u žurbi i nemamo vremena za nakuhavanje, danas bi bilo dobro napraviti iznimku i iznenaditi partnera ili partnericu odličnim ručkom ili večerom.

Prefina krem juha od graška otvorit će vam apetit kako biste mogli još više uživati u zapečenim njokima s puretinom te na kraju počastiti nepce laganim pjenastim mousseom od čokolade. Gozba koju sigurno nitko ne bi odbio!

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Krem juha od graška

Image
Image
  • 1 luk
  • 1 mrkva
  • 450 g graška
  • 300 g krumpira
  • vegeta, peršin, papar
  • vrhnje za kuhanje

  1. Luk i mrkvu nasjeckajte na komadiće i prodinstajte na malo ulja u dubokoj posudi. Dodajte im krumpir narezan na kockice i grašak te podlijte vodom.
  2. Začinite vegetom, peršinom i paprom i pustite da se kuha dok povrće ne omekša. Sve izmiksajte štapnim mikserom, dodajte vrhnje za kuhanje dok ne dobijete željenu gustoću.
  3. Vratite na vatru da kratko prokuha i ukrasite svježim peršinom.

Zapečene njoke s puretinom i povrćem

Image
Image
  • 500 g purećeg filea
  • 2 paketa smrznutih njoka
  • 1 luk
  • 2 češnja češnjaka
  • 1 mrkva
  • 1 tikvica
  • 200 g šampinjona
  • koncentrat rajčice
  • 200 ml vrhnja za kuhanje
  • 200 g cheddara ili gaude
  • sol, papar, origano chilli

  1. Na malo ulja popržite puretinu nasjeckanu na manje komade dok ne dobije boju pa je premjestite u posudu za pečenje.
  2. U istoj tavi popržite luk, mrkvu, tikvice i šampinjone. Kad povrće omekša dodajte mu protisnuti češnjak, začinite solju, paprom, origanom, chillijem i prelijte ga rajčicom.
  3. Dinstajte još par minuta te podlijevajte vodom po potrebi. U međuvremenu skuhajte njoke u slanoj vodi. Povrće i njoke dodajte piletini te prelijte vrhnjem za kuhanje.
  4. Sve dobro promiješajte i pospite naribanim sirom. Pecite u pećnici na 200 °C oko pola sata.

Mousse od čokolade

Image
Image
  • 300 grama tamne čokolade
  • 3 jaja
  • 55 g šećera
  • 1 žlica kakaa u prahu
  • 300 ml slatkog vrhnja

  1. Čokoladu otopite na pari na laganoj vatri, a kada je gotova, sklonite je da se malo ohladi. Istucite jaja i šećer dok smjesa nije gusta i blijedožućkasta.
  2. Dodajte joj čokoladu i kakao te izmiksajte dok ne dobijete finu kremu. U drugoj zdjeli istucite šlag te ga postepeno dodavajte čokoladi i miješajte lopaticom za kolače.
  3. Kremu ulijte u posudice i stavite na hlađenje barem sat vremena.
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Gajin svet
fnc 15
Hell's kitchen
Brak na prvu
Azbuka našeg života
default_cta
Cijena strasti
Tajne vinove loze
Ljubavna zamka
Smrt u raju
Pevačica
default_cta
Obiteljske tajne
Brak na prvu Australija
Sumrak saga: Mladi mjesec
Playmobil
Volio bih da sam ovdje
default_cta
VOYO logo