Brzinski ručak: Ražnjići od tune, tikvica i paprike u marinadi od naranče

Riba poput tune obično se poškropi limunom za još bolji okus, ali da sve ne bi bilo dosadno, ovoga puta smo se odlučili utopiti je u marinadi od naranče i finih začina. Sigurno nećete odoljeti ovim šarenim ražnjićima.

Sastojci:

• 2 dcl soka od naranče
• 2-3 odreska svježe tune
• 2 tikvice
• 1 paprika
• 1 crveni luk
• sol, papar, kumin
• crvena mljevena paprika
• peršin, češnjak u prahu
• maslinovo ulje

Priprema:

1. U maloj posudi pomiješajte sok od naranče, 2 žlice maslinova ulja, kumin, crvenu papriku, češnjak i peršin.
2. Posolite tunu s obje strane te je marinirajte mješavinom od naranče i ostavite barem 20 min.
3. Narežite tikvice, luk i papriku na manje komade te ih začinite maslinovim uljem, solju i paprom.
4. Tunu narežite na slične komade kao i povrće te slažite na štapiće. Pecite na gril tavi oko 5 minuta. Dobar tek!