Brzinski ručak: Dinstano zelje s pire krumpirom i kranjskim kobasicama

Sezona je kiseljenja zelja, no dok ne bude spremno za upotrebu, možemo iskoristiti i svježi kupus. Tko bi odolio ovom finom, zasitnom, domaćem ručku?

Sastojci:

• 1 kg krumpuira
• 1/2 rezanog zelja
• 2 luka
• vegeta, sol, papar
• kranjske kobasice (ili bilo koje po želji)

Priprema:

1. Krumpir oguliti, narezati na kockice i staviti kuhati s malo soli. Na malo ulja popržiti luk te dodati zelje.
2. Povremeno dolijevati vodu i dinstati oko 40 minuta. Začiniti po želji vegetom, solju ili paprom.
3. Od krumpira napraviti pire s malo maslaca i mlijeka, a za posebniji okus i boju dodajte malo curryja. Poslužite s pečenim kranjskim kobasicama. Dobar tek!