Bez nekih stvari život je gotovo nezamisliv. Kava je, čini se, jedna od njih

„Ponekad život znači popiti šalicu kave“, jedna je od popularnijih izreka o omiljenom crnom napitku s kojom bi se mnogi složili. Kava je sasvim sigurno jedan od najomiljenijih napitaka u Hrvatskoj, a izraz „Jesi li za kavu“ uvriježio se jednako kao „Dobro jutro“. Pitali smo ljude u gradu mogu li zamisliti dan bez kave, kakvu kavu najradije piju i koliko dugo traje omiljeni ritual ispijanja.

Čak 85 posto Hrvata dan započinje uz svoju omiljenu šalicu kave. Pregledavamo poruke na mobitelu te čitamo jutarnje vijesti dok se na najdražem kuhinjskom gadgetu – aparatu za kavu – priprema omiljeni espresso. Espresso se prvi put pojavio u Italiji u ranom 20. stoljeću. Želeći pripremu kave unaprijediti i ubrzati, inovator Luigi Bazzera 1901. godine izradio je stroj koji je nazvao „Fast coffee machine“.

Bazzera je otkrio da dodavanjem pritiska pare ne samo da se smanjuje vrijeme izrade kave, nego se dobije i jači i robusniji okus te se tako sprječava pretjerana ekstrakcija i izvlači najbolje iz zrna kave. Iako je bio genijalan inovator, Bazzera nije imao smisla za marketing i prodaju pa je njegov patent otkupio Desidero Pavoni koji je vrlo vješto svoje ime vezao uz espresso. Mi danas pojam espressa vežemo uz Barcaffè Perfetto koji je aromu espressa pretočio u tri zamamna okusa koja će vam ritual ispijanja kave učiniti savršenim iskustvom.

Napraviti kvalitetnu kavu s gustom baršunastom kremom nikada nije bilo jednostavnije – dovoljno je samo u Dolce Gusto ili Nespresso aparat umetnuti kapsulu nekog od tri Barcaffè Perfetto okusa i opojno iskustvo uživanja u vrhunskoj kavi stiže za tren.

Pitali smo ljude u gradu mogu li zamisliti dan bez kave, kakvu kavu najradije piju i koliko dugo traje omiljeni ritual ispijanja.