Danas

RTL.hr

Zena.hr

RTLplay.hr

Impressum

Oglašavanje

Uvjeti korištenja

Politika kolačića

Pravila privatnosti

Kontakt

Kolumnisti

Magazin

Sanjarica

emedjimurje.net.hr

sib.net.hr

kaportal.net.hr

varazdinski.net.hr

finirecepti.net.hr

dubrovackidnevnik.net.hr

ezadar.net.hr

riportal.net.hr

Sport

Video

Webcafe


<para>Jesti zdravo, raznoliko i jeftino mnogima se čini nemogućom misijom. Da tome ipak nije tako svjedoče recesijski jelovnici koji su napravljeni od jeftinih, zdravih i dostupnih namirnica. I u recesiji treba zadržati izvjesno prehrambeno dostojanstvo i ne odricati se nekih visokovrijednih namirnica koje nisu toliko jeftine poput maslinovog ulja, meda, crnog vina, orašastih plodova – svih onih namirnica koje su cijenili i naši stari na području Mediterana. Najlakši način za uštedu prilikom kupnje namirnica je izbjegavanje procesiranih, industrijskih gotovih proizvoda. Iako priprema jela od cjelovitih namirnica iziskuje više vremena, znanja i volje, takav je način prehrane značajno jeftiniji i zdraviji.</para>
<para>
   <strong>Recesijski kilogrami</strong>
Stručnjaci predviđaju da bi recesija mogla dovesti do povećanja i onako velikog broja pretilih ljudi.</para>
<para>Naime, ranija istraživanja pokazuju da je pretilost u izravnoj vezi s niskim prihodima i lošom kulturom prehrane tj. čestim konzumiranjem hrane sa visokim udjelom šećera i zasićenih masti koja je u pravilu jeftina i lako dostupna. Ujedno je takva prehrana siromašna skupljim namirnicama poput ribe, te svježeg voća i povrća po mogućnosti organski proizvedenog koje je i do 4 puta skuplje.</para>
<para>Istraživanja također pokazuju da je pretilost u siromašnim četvrtima prisutna u višestruko većim postotcima nego u bogatijim četvrtima istoga grada.
Primjerice, 10%-tno povećanje siromaštva dovedeno je u korelaciju sa 6%-tnim povećanjem izgleda za pretilost kod odraslih osoba. Procjene pokazuju da je u SAD-u pretila gotovo svaka treća odrasla osoba i gotovo svako šesto dijete. 
Ogledni jeftini jelovnici za žene i muškarce</para>
<para>Za žene: 
Doručak:
•30 g heljdine kaše 
•15 g grožđica 
•žličica cimeta 
•žlica meda 
•šalica biljnog čaja 
cijena obroka: 3,21 kn</para>
<para>Međuobrok
•3 dL jogurta sa žlicom lanenog sjemena 
cijena obroka: 8,05 kn</para>
<para>Ručak
•grah varivo, 1 tanjur (100 g graha, mala glavica luka, žličica brašna, žlica ulja, prstohvat crvene paprike, 50 g suhog mesa) 
•kriška crnog kruha 
cijena obroka: 11,48 kn</para>
<para>Međuobrok
•jedna jabuka 
cijena obroka: 1,75 kn</para>
<para>Večera
•kuhani proso sa žlicom margarina (100 g sirovog prosa) 
•povrće kuhano na pari (mrkve, tikvice – ukupno 300 g povrća), dodatak 1 žlice repičinog ulja 
cijena obroka: 6,82 kn
Cijena po danu: 31,31 kn</para>
<para>Jelovnik za muškarce:</para>
<para>Doručak</para>
<para>•3 kriške integralnog kruha 
•velika žlica maslaca 
•50 g suhog mesa i 50 g sira 
•jogurt – 150 ml 
cijena obroka: 13,46 kn</para>
<para>Međuobrok</para>
<para>•1 jabuka 
•šaka badema, 20 g 
cijena obroka: 3,57 kn</para>
<para>Ručak</para>
<para>•Krem juha od brokule, 2,5 dL 
•Tagliatelle s brokulom i sezamom, 200 g 
•100 g zelene salate začinjene s malo maslinova ulja, octa i soli 
•Pita od jabuka, 1 kom 
cijena obroka: 14,67 kn</para>
<para>Međuobrok
 5 kom dvopeka s paštetom od tune ili srdele – 
cijena obroka: 6,75 kn </para>
<para>Večera
•2 pečena jaja 
•restani krumpir, 200 g 
•kriška integralnog kruha 
•biljni čaj sa žličicom meda 
cijena obroka: 5,40 kn</para>
<para>Cijena po danu: 43,85 kn </para>
<para>Dr.sc. Darija Vranesic Bender
vitamini.hr</para>

Zdrava recesijska prehrana Najlakši način za uštedu prilikom kupnje namirnica je izbjegavanje procesiranih, industrijskih gotovih proizvoda. 
Jesti zdravo, raznoliko i jeftino mnogima se čini nemogućom misijom. Da tome ipak nije tako svjedoče recesijski jelovnici koji su napravljeni od jeftinih, zdravih i dostupnih namirnica. I u recesiji treba zadržati izvjesno prehrambeno dostojanstvo i ne odricati se nekih visokovrijednih namirnica koje nisu toliko jeftine poput maslinovog ulja, meda, crnog vina, orašastih plodova – svih onih namirnica koje su cijenili i naši stari na području Mediterana. Najlakši način za uštedu prilikom kupnje namirnica je izbjegavanje procesiranih, industrijskih gotovih proizvoda. Iako priprema jela od cjelovitih namirnica iziskuje više vremena, znanja i volje, takav je način prehrane značajno jeftiniji i zdraviji.

   Recesijski kilogrami
Stručnjaci predviđaju da bi recesija mogla dovesti do povećanja i onako velikog broja pretilih ljudi.
Naime, ranija istraživanja pokazuju da je pretilost u izravnoj vezi s niskim prihodima i lošom kulturom prehrane tj. čestim konzumiranjem hrane sa visokim udjelom šećera i zasićenih masti koja je u pravilu jeftina i lako dostupna. Ujedno je takva prehrana siromašna skupljim namirnicama poput ribe, te svježeg voća i povrća po mogućnosti organski proizvedenog koje je i do 4 puta skuplje.
Istraživanja također pokazuju da je pretilost u siromašnim četvrtima prisutna u višestruko većim postotcima nego u bogatijim četvrtima istoga grada.
Primjerice, 10%-tno povećanje siromaštva dovedeno je u korelaciju sa 6%-tnim povećanjem izgleda za pretilost kod odraslih osoba. Procjene pokazuju da je u SAD-u pretila gotovo svaka treća odrasla osoba i gotovo svako šesto dijete. 
Ogledni jeftini jelovnici za žene i muškarce
Za žene: 
Doručak:
•30 g heljdine kaše 
•15 g grožđica 
•žličica cimeta 
•žlica meda 
•šalica biljnog čaja 
cijena obroka: 3,21 kn
Međuobrok
•3 dL jogurta sa žlicom lanenog sjemena 
cijena obroka: 8,05 kn
Ručak
•grah varivo, 1 tanjur (100 g graha, mala glavica luka, žličica brašna, žlica ulja, prstohvat crvene paprike, 50 g suhog mesa) 
•kriška crnog kruha 
cijena obroka: 11,48 kn
Međuobrok
•jedna jabuka 
cijena obroka: 1,75 kn
Večera
•kuhani proso sa žlicom margarina (100 g sirovog prosa) 
•povrće kuhano na pari (mrkve, tikvice – ukupno 300 g povrća), dodatak 1 žlice repičinog ulja 
cijena obroka: 6,82 kn
Cijena po danu: 31,31 kn
Jelovnik za muškarce:
Doručak
•3 kriške integralnog kruha 
•velika žlica maslaca 
•50 g suhog mesa i 50 g sira 
•jogurt – 150 ml 
cijena obroka: 13,46 kn
Međuobrok
•1 jabuka 
•šaka badema, 20 g 
cijena obroka: 3,57 kn
Ručak
•Krem juha od brokule, 2,5 dL 
•Tagliatelle s brokulom i sezamom, 200 g 
•100 g zelene salate začinjene s malo maslinova ulja, octa i soli 
•Pita od jabuka, 1 kom 
cijena obroka: 14,67 kn
Međuobrok
 5 kom dvopeka s paštetom od tune ili srdele – 
cijena obroka: 6,75 kn 
Večera
•2 pečena jaja 
•restani krumpir, 200 g 
•kriška integralnog kruha 
•biljni čaj sa žličicom meda 
cijena obroka: 5,40 kn
Cijena po danu: 43,85 kn 
Dr.sc. Darija Vranesic Bender
vitamini.hr 

#zdrava recesijska prehrana

Zdrava recesijska prehrana

Zdrava recesijska prehrana