Sprava broj 1 za izbjegavanje trovanja hranom

Svi znaju da je perilica posuđa izuzetno praktična i korisna. Jeste li znali da je ovaj uređaj također jedan od vaših najboljih saveznika u održavanju vaše kuhinje sigurnom od kontaminacija?

5.3.2021.
9:06
VOYO logo

Perilica posuđa dezinficira sve što prođe kroz nju, ako koristite i proces sušenja, kazao je Bonnie Richmond, stariji predavač o sigurnosti hrane i sanitarija pri sveučilištu Cornell.

Tijekom tog procesa unutarnja temperatura u perilici doseže 76°C, što je itekako dostatno za dezinfekciju. (Dezinfekcija je proces reduciranja štetnih mikroba na prihvatljivu razinu. Sterilizacija je proces potpunog uklanjanja svih živućih organizama, što je nešto za čim ne možemo težiti u vlastitim domovima.)

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Evo Richmondovo prvo pravilo: u perilicu ugurajte sve što može stati u nju, uključujući tanjure, čaše, staklene predmete, pribor za jelo, plastične posude te spužve. Sve što je bilo u direktnom doticaju sa sirovim mesom i ribom te njihovim prirodnim sokovima ili krvlju, odmah bi se trebalo 'ubaciti' u perilicu posuđa.

To znači da, ako koristite spužvu kojom ste brisali površinu po kojoj se izlila tekućina od mesa, istu odmah trebate staviti na pranje u perilicu posuđa i koristiti novu spužvu dok se umrljana ne opere u perilici. Na kraju krajeva, spužve biste trebali prati u perilici posuđa svaki svaki put kad perilicu uključite. Stoga se pobrinite da pri ruci uvijek imate novu i čistu spužvu kako ne biste došli u iskušenje da nastavite koristiti onu prljavu.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Jedina stvar koju ne možete 'uvaliti' u perilicu posuđa su vaše ruke, pa bi itekako bilo dobro da pored sudopera imate antibakterijski sapun. Kako biste se pobrinuli da ne širite zarazne bakterije, ruke dubinski operite svaki put kad se nađete u kuhinji, između svake radnje koju obavljate u kuhinji i prije nego iz nje iziđete.

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Gajin svet
fnc 15
Hell's kitchen
Brak na prvu
Azbuka našeg života
default_cta
Cijena strasti
Tajne vinove loze
Ljubavna zamka
Smrt u raju
Pevačica
default_cta
Obiteljske tajne
Brak na prvu Australija
Sumrak saga: Mladi mjesec
Playmobil
Volio bih da sam ovdje
default_cta
VOYO logo