ZNATE LI ŠTO JEDETE: / Koliko su štetni pesticidi u hrani i kako ih isprati s voća i povrća?

Image
30.4.2017.
9:00
VOYO logo

Sve veći broj proizvođača danas na svojim proizvodima navodi kako je njihovo voće i povrće ekološko, organsko ili biološko. Koji god naziv bio, znači da nijedan od tih proizvoda ne smije biti tretiran pesticidima.

Rijetki su oni koji pri kupnji hrane čitaju sve sastojke i suplemente korištene za proizvodnju. Pesticidi uhrani su češći nego što to možda mislite. Saznali smo što pesticidi zapravo rade našem organizmu i kako ih dobro oprati s jabuka, krušaka i drugog voća i povrća.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Štetnost pesticida u hrani

Pesticidi se koriste kako bi omogućili efikasan urod voća i povrća i veće prinose. Korištenje pesticida mora biti odgovorno i ne smije biti štetno za ljude, životinje i okolinu. Oni su stvoreni i koriste se kako bi uništili insekte, gljivice, korove, viruse i bakterije. Pesticidi u hrani dugoročno djeluju i na zdravlje ljudi što se često tek kasnije može otkriti.

Neplodnost Znanstvena je tvrdnja kako pesticidi u hrani mogu izazvati neplodnost kod žena i muškaraca. Radi pesticida muškarcima pada razina testosterona kada konzumiraju hranu bogatu pesticidima.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Autizam Autizam nastaje kombinacijom gena i to od roditelja koji su se izlagali štetnom hranjenju prije začeća djeteta. Pesticidi funkcioniraju na način da nametnike ubijaju tako da im prvo unište neurološka djelovanja, a čini se da to rade i nerođenoj djeci.

Dijabetes i ometanje hormonske ravnoteže u tijelu Pesticidi u hrani stvaraju otpornost tijela na inzulin. Posebice je rizik za pretile osobe koje imaju veću razinu organokloriranih spojeva u tijelu. Za njih je veći rizik od nastanka dijabetesa tipa 2. Uz to, pesticidi mogu djelovati na ometanje i oslobađanje hormona u tijelu. Hormonska neravnoteža može dovesti do pretilosti i metaboličkih poremećaja.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Rak Pesticidi mogu uzrokovati različite vrste raka. Neki od njih su leukemija, rak mozga, rak dojki, limfom, rak prostate, debelog crijeva, pluća i jetre. Osim pesticida u hrani poželjno je da izbjegavate i korištenje plastičnog posuđa.

Image
Foto: Dreamtime
Image
Foto: Dreamtime

Kako oprati pesticide s voća?

Jabuka, koja je bila simbol zdravlja, danas je na vrhu liste plodova koji imaju najveću količinu pesticida. Prije kupovanja voća, dobro provjerite kako je tretirano i što govore naljepnice na njemu. Što učiniti kada kupite voće i hranu s pesticidima?

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Image
DOBRO OBRATITE PAŽNJU: /

Znate li što znače oni brojevi na naljepnicama banana, jabuka...?

Image
DOBRO OBRATITE PAŽNJU: /

Znate li što znače oni brojevi na naljepnicama banana, jabuka...?

    "Količinu pesticida možemo smanjiti pranjem voća i povrća pod mlazom vode, guljenjem ili ljuštenjem kore te kuhanjem i pečenjem hrane. Agrume za čije porijeklo nismo sigurni nipošto ne bismo trebali koristiti cijele", izjavila je Jasna Ćerić, magistra nutricionizma.

Kako bi dobro oprali pesticide iz hrane, koristite vodu, jabučni ocat, limunov sok i sodu bikarbonu.

  1. U posudu ulijte 3 dl hladne vode, dvije i pol žlice jabučnog octa, jušnu žlicu limunova soka i žlicu sode bikarbone
  2. Pomiješajte sve sastojke i u to stavite voće koje ste kupili
  3. Stavite voće i povrće
  4. Pustite da odstoji 15-20 minuta u toj tekućini
  5. Dobro isperite voće

Koji plodovi sadrže najmanje pesticida?

Postoje proizvodi koji i nakon proizvodnje imaju najmanju količinu pesticida. To su: kukuruz, crveni luk, grašak, dinja, ananas, šparoge, avokado, kupus, patlidžan, kivi i grejpfrut. Manje pesticida biti će i u luku, kupusu, grašku i tropskom voću.

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Gajin svet
fnc 15
Hell's kitchen
Brak na prvu
Azbuka našeg života
default_cta
Cijena strasti
Tajne vinove loze
Ljubavna zamka
Smrt u raju
Pevačica
default_cta
Obiteljske tajne
Brak na prvu Australija
Sumrak saga: Mladi mjesec
Playmobil
Volio bih da sam ovdje
default_cta
VOYO logo