Odvratne stvari koje se nalaze u kockicama leda

Vjerojatno nikad previše niste razmišljali o kockicama leda kojima u vrućim danima rashlađujete vaše omiljeno piće.

18.6.2014.
12:58
VOYO logo

Bakterije

Studija iz 2011. godine koja je bila usmjerena na kvalitetu leda u prehrambenim objektima u Las Vegasu pokazala je da je 77,2 posto uzoraka leda bilo pozitivno na prisustvo koliformnih bakterija. Uobičajeno je da bakterije koje se akumuliraju u ledomatima kontaminiraju i kockice leda. Restorani koji imaju problema s bakterijama, imat će bakterije po svuda i to je neizbježno. Kontaminirani led je problem sam po sebi, ali glavni problem se javlja ako kontaminirane kockice leda dođu u dodir s ostalom hranom, poput mesa, jer se tako zaraza širi.

Plijesan

Plijesan može biti najveći krivac za onečišćavanje leda. Plijesan se često može naći u ledomatima u restoranima, ali može biti prisutan i u hladnjacima u našim domovima. Niske temperature u hladnjacima otežavaju razvoj plijesni. Problem se javlja kad se hladnjaci redovito isključuju na dulje vrijeme. Vlasnici restorana trebali bi hladnjake i ledomate temeljito čistiti nekoliko puta godišnje, a to bi svatko trebao raditi i kod kuće pogotovo u vikendicama u kojima se boravi tek mjesec-dva godišnje. Ljudi mogu imati reakcije nakon konzumiranja leda koji sadrži plijesni.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Sve što se nalazi na vašim rukama

Ako koristite lopaticu za led, a da prethodno niste dobro oprali ruke, čim ispustite lopaticu natrag u led, led postaje zagađen svime onim što se nalazilo na vašim prljavim rukama. Sjetimo se oprati ruke prije jela, ali da li se sjetite oprati ruke i svaki put kad vaše piće rashlađujete ledom? Vjerojatno ne, pogotovo u kasnim noćnim satima. Debra Huffman, mikrobiologinja sa Sveučilišta u Južnoj Floridi, je u razgovoru za NBC News, nakon što je 15-godišnji dječak umro od posljedica kontaminiranog leda, što je moglo biti spriječeno pranjem ruka, izjavila: 'Većina ljudi ne shvaća da ne pranje ruka može uzrokovati smrt. Oni jednostavno ne vide rizik u tome. Neće mirisati čudno, neće izgledati čudno. To su mikroskopski sitne čestice. Ne možete ih vidjeti.'

Istraživanje iz 2007. godine pokazalo je da je gotovo 20 posto od 49 restorana i hotela u Chicagu imalo led kontaminiran visokim razinama fekalne koliformne bakterije.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Stoga, perite ruke i redovito održavajte ledomate i hladnjake. zapamtite da ruke mogu biti izvor bakterija, uključujući i one koje se nalaze u fekalijama.

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Samit
Gajin svet
fnc 15
Hell's kitchen
Brak na prvu
default_cta
Azbuka našeg života
Cijena strasti
Tajne vinove loze
Ljubavna zamka
Smrt u raju
default_cta
Pevačica
Obiteljske tajne
Brak na prvu Australija
Sumrak saga: Mladi mjesec
Playmobil
default_cta
Volio bih da sam ovdje
VOYO logo