NAPOKON PRAVDA! / Maslac je neopravdano demoniziran, zapravo je donekle i dobar za zdravlje

Image
Foto: Thinkstock

Nakon godina i desetljeća u kojima su na plašili maslacem, ispostavilo se da je zapravo dobar za zdravlje! Rezultati devet studija u kojima je sudjelovalo više od 600.

16.10.2016.
7:10
Thinkstock
VOYO logo

Kako je maslac uopće postao ozloglašena namirnica? I, što je još zanimljivije, kako su se na to upecali i stariji ljudi? Vjerojatno i vi imate nekog u obitelji starijeg od 70 godina tko vam je mrtav ozbiljan tvrdio da je maslac "opasan" za srce, veselo mažući na kruh neku od navodno zdravijih "margarinastih" zamjena.

Pa, lošoj reputaciji maslaca doprinijela je činjenica da se često konzumira u kombinaciji sa stvarno nezdravim varijantama kruha (da, da, onaj bijeli) i peciva (kao što su kroasani).

Tekst se nastavlja ispod oglasa

SRUŠEN JOŠ JEDAN NUTRICIONISTIČKI MIT: Volite maslac? Vole ga i lječnici, a evo i zašto

636.151 ispitanik

Ali, znanstvenici su sad analizirali rezultate devet studija u kojima je sudjelovalo više od 600.000 ljudi i ispostavilo se da je maslac neopravdano protjeran iz naših hladnjaka, jer je utvrđeno da ne postoji nikakva povezanost između konzumiranja ove namirnice i bolesti srca, piše EurekAlert.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Vjerovali ili ne, utvrđeno je da po svoj prilici ima pozitivan učinak na zdravlje i da u određenom postotku smanjuje rizik od dijabetesa.

Izgleda da je vrijeme da preispitamo savjete na temu izbacivanja masti životinjskog porijekla iz prehrane, jer je u posljednjih godinu i pol dana više studija pokazalo da je zapravo malo vjerojatno da one povećavaju rizik od moždanog udara, kardiovaskularnih bolesti i dijabetesa.

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Image
JAJA I MASLAC SU U REDU: /

Margarin povećava opasnost od srčanih bolesti i smrti

Image
JAJA I MASLAC SU U REDU: /

Margarin povećava opasnost od srčanih bolesti i smrti

Krivci us šećer i ugljikohidrati

"Iako se ljudi koji jedu više maslaca generalno nezdravije hrane i imaju lošiji stil života, maslac sam po sebi na to nema nikakvog utjecaja", kaže dr. Laura Pimpin, analitičarka Britanskog foruma zdravlja, koja je i sudjelovala u ovim straživanjima.

"Rezultati su pokazali da problem nije u maslacu, već u šećeru i skrobu kojima su bogate namirnice s kojima se maslac često kombinira. Krumpir i bijeli kruh povezani su sa povišenim rizikom od dijabetesa i kardiovaskularnih bolesti".

Tekst se nastavlja ispod oglasa

"Ne trebamo se brinuti oko zasićenih masnoća. Zapravo je prehrana bogata šećerom i rafiniranim ugljikohidatima krivac za sve ove bolesti", pojasnila je.

"Maslac nije garancija dobrog zdravlja, ali daleko od toga da bi trebao biti demoniziran kao u posljednjih nekoliko godina", zaključuje se u studiji.

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Gajin svet
fnc 15
Hell's kitchen
Brak na prvu
Azbuka našeg života
default_cta
Cijena strasti
Tajne vinove loze
Ljubavna zamka
Smrt u raju
Pevačica
default_cta
Obiteljske tajne
Brak na prvu Australija
Sumrak saga: Mladi mjesec
Playmobil
Volio bih da sam ovdje
default_cta
VOYO logo